12/11/2024

ルイビルで絶品ワカモレとケソ Guaca Mole Modern Mexican

 こんにちは!

ルイビル滞在中のグルメ最後です。

ケンタッキーと言えば南部料理が美味しいですが、今回ローカル家族のオススメでもあるメキシカンに行ってみることにしました。

Guaca Mole Modern Mexican(ワカモーレ モダン メキシカン)



900 E Market St, Louisville, KY 40206

場所は最近流行りの店が増えているイーストマーケット地区、NuLu


メニュー


シンプルなメニュー、でも食べたいものいっぱいで迷う。


まずはマルガリータ ピッチャーで$50


メキシカンとテキーラのペアリングサイコー! マルガリータは大好きなカクテル😋



まずはトラディショナル ワカモレ🥑 $12


わお! 見栄えも良いですが、味も絶品!

チップスが山のように来ましたので、ついつい食べ過ぎてしまいます。プランテンのチップスが美味しい。


ケソ(チーズディップ) トッピングはチョリソー $15


わお! これも絶品、チョリソーの辛さとチーズの組み合わせが絶妙!


食事中にミュージシャンがテーブルを回って来るので、好きなミュージックをリクエストできます(チップ払います)。


メイン

Carne Asada カルネアサダ $31


3種類のソース


そして、フラワーのトルティーヤ、ライス、ビーンズ添え


カルネアサダのビーフがすごく美味しかった、けど、下のグリルドオニオンがかなりしょっぱい、高血圧まっしぐら。


最近歳をとってきて、健康に気を遣うようになったせいか、塩分が気になります。

アメリカで生活習慣病の人が多いのはジャンクフードだけでなく、塩と砂糖を使い過ぎるレストランのせいでもあると思う!


同行した家族が注文した料理 Carnitas $25


Enchiladas Suizas $29


味見してないので、味は不確か、でも、家族は美味しかったと言ってました。


ワカモレとケソは絶品、正直ケンタッキー州で高レベルのメキシカンを食べられるとは思いませんでした(失礼?)。

やはり各都市には、それなりのレベルのレストランが存在するものですね。

なんとなくですが、クリーブランドよりもルイビルの方が美味しい店が見つかるような気がしてきました。


明日からコネチカット州へロードトリップします。

知り合いの結婚式に出席するのですが、この忙しい年の瀬に結婚式とは?何か意味があるのでしょう。

オハイオ州→ペンシルバニア州→ニュージャージー州→ニューヨーク州→コネチカット州と1日では移動できない距離、来週に米北東部旅グルメアップします。



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