シーフードグリルが人気のチェーン店 Bonefish Grill

 こんにちは！

週末のロードトリップを終えて、本日家に戻ってきました。

行き先のアメリカ北東部（ペンシルバニア、ニュージャージー、ニューヨーク、コネチカットの４州全て住んだことあり）の１２月中旬はとっても寒い🥶　

ペンシルバニア州の山岳地帯では雪が降ってしまったので、ハイウエイでの運転は大変、無事戻って来れてホッとしてます😌

さて、今回の旅はコネチカット州東部での結婚式に参列することが大きな目的で、コネチカット州内のホテルに２泊、途中のペンシルバニア州に２泊しました。

まずは最初のディナーですが、ペンシルバニア州フィラデルフィア郊外の店でローカル家族と会食しました。

店名はBonefish Grill（ボーンフィッシュ　グリル）、シーフードにフォーカスしたチェーンのアメリカンレストラン、基本アメリカンフードなので、ステーキ等のグリル料理もあります。

Bonefish Grill

1015 Easton Rd, Willow Grove, PA 19090

店内は右手にバーがあって、洒落た雰囲気

メニュー

パン

オリーブオイルはパルメザンチーズがアクセントで美味

ドリンクは白ワイン　Decoy Sauvignon Blanc　＄１７.５０

前菜　Beef & Ginger Potstickers　＄１３.９０

ビーフと生姜のダンプリング、アジアン醤油味のソースが旨し👌

シェアしたメイン　Scallops and Shrimp Skewers　＄２７.５０

帆立と海老の串焼き

ソースはチミチュリ、サイドはジャスミンライスとグリーンビーンズ

チミチュリソースが思ったよりも濃厚でしたが、グリル風味は絶妙で、サイド２種類も美味。

デザート　ココナッツパイ　＄８．９０

ちょっとこれはヘビーで甘かった、でも、私以外の家族には甘過ぎてないと思う。

８名での会食で、みんな勝手気ままに注文、美味しそうなステーキとかありましたが、写真は私が食べたもののみです。

近くにあったらリピもありのBonefish Grill、レビュー評価高く人気店みたいです。

初日オハイオ州からペンシルバニア州の運転は一部渋滞に巻き込まれて８時間くらい、長くて疲れました😫

ルイビルで絶品ワカモレとケソ Guaca Mole Modern Mexican

 こんにちは！

ルイビル滞在中のグルメ最後です。

ケンタッキーと言えば南部料理が美味しいですが、今回ローカル家族のオススメでもあるメキシカンに行ってみることにしました。

Guaca Mole Modern Mexican（ワカモーレ　モダン　メキシカン）

Guaca Mole Modern Mexican

900 E Market St, Louisville, KY 40206

場所は最近流行りの店が増えているイーストマーケット地区、NuLu

メニュー

シンプルなメニュー、でも食べたいものいっぱいで迷う。

まずはマルガリータ　ピッチャーで＄５０

メキシカンとテキーラのペアリングサイコー！　マルガリータは大好きなカクテル😋

まずはトラディショナル　ワカモレ🥑　＄１２

わお！　見栄えも良いですが、味も絶品！

チップスが山のように来ましたので、ついつい食べ過ぎてしまいます。プランテンのチップスが美味しい。

ケソ（チーズディップ）　トッピングはチョリソー　＄１５

わお！　これも絶品、チョリソーの辛さとチーズの組み合わせが絶妙！

食事中にミュージシャンがテーブルを回って来るので、好きなミュージックをリクエストできます（チップ払います）。

メイン

Carne Asada　カルネアサダ　＄３１

３種類のソース

そして、フラワーのトルティーヤ、ライス、ビーンズ添え

カルネアサダのビーフがすごく美味しかった、けど、下のグリルドオニオンがかなりしょっぱい、高血圧まっしぐら。

最近歳をとってきて、健康に気を遣うようになったせいか、塩分が気になります。

アメリカで生活習慣病の人が多いのはジャンクフードだけでなく、塩と砂糖を使い過ぎるレストランのせいでもあると思う！

同行した家族が注文した料理　Carnitas ＄２５

Enchiladas Suizas　＄２９

味見してないので、味は不確か、でも、家族は美味しかったと言ってました。

ワカモレとケソは絶品、正直ケンタッキー州で高レベルのメキシカンを食べられるとは思いませんでした（失礼？）。

やはり各都市には、それなりのレベルのレストランが存在するものですね。

なんとなくですが、クリーブランドよりもルイビルの方が美味しい店が見つかるような気がしてきました。

明日からコネチカット州へロードトリップします。

知り合いの結婚式に出席するのですが、この忙しい年の瀬に結婚式とは？何か意味があるのでしょう。

オハイオ州→ペンシルバニア州→ニュージャージー州→ニューヨーク州→コネチカット州と１日では移動できない距離、来週に米北東部旅グルメアップします。

チャーチルダウンズ競馬場でミント・ジュレップ

 こんにちは！

ケンタッキー州ルイビルからです。

ケンタッキーと言えば（フライドチキン🍗とバーボン🥃もあるけれど）ダービー🏇が有名、州内最大都市のルイビルには毎年ダービーが開催される競馬場があります。

Churchill Downs（チャーチルダウンズ競馬場）

一度行ってみたいと思っていて、やっと念願が叶いました。

毎年５月に開催されるダービーは今年１５０回を迎えてます。

ダービー時期にこの競馬場に入るのは大変（＄＄＄）、なので今回ブラックフライデーの競馬日に訪問。

実は私、アメリカはもちろん、日本でも競馬場に行ったことなく初めてです。

この歴史ある競馬場にせっかく来たので、事前知識ゼロですが、少額賭けようと思いました。

まずはどんな競走馬が走るのか、こちらで確認

レース前にお馬🐎さんを見ることができます。

馬って可愛いですよね、特に目👀がキュート🩷

血統とかあるのでしょうが、わかりませんので可愛さ（邪道！）で選びます。

レース場へ移動

いい雰囲気

レース掲示板

レース前になると、大勢の人たちが集まりました

スタートしましたが、

最初🏇どこを走っているのか見えなくて

フィニッシュのところでも

競走馬が接近していると結果がわかりにくく

後に掲示板で確認って感じです

３レース賭けてみましたが全くダメ、でも、全部で＄１５しか（しょぼい）賭けてないので大損なく楽しめたので良かった😊

さて、レースとは別にこの競馬場に来たら、これを頼まないと！

ケンタッキーダービーのオフィシャルドリンク、ミント・ジュレップ

ミント・ジュレップはバーボンウイスキー、ミント、シュガー、ウオーター又はソーダを使った大変美味しいカクテル。

念願のチャーチルダウンズ競馬場でミントジュレップをいただくことが幸せ😋

ルイビル最後の晩の夕食が続きます。

I.W.ハーパーの蒸留所ツアー Stitzel-Weller Distillery

 こんにちは！

ケンタッキー州ルイビル滞在中にバーボン🥃蒸留所（ディスティラリー）に行ってきました。

今回の訪問先は日本でもお馴染みのバーボン、I .W.Harper（IWハーパー）を生産しているStitzel-Weller Distillery（スティッツェル　ウエラー　ディスティラリー）です。

Stitzel-Weller Distillery

3860 Fitzgerald Rd, Shively, KY 40216

テイスティング付きのツアー（＄２５）はオンラインで予約済み、建物内のレセプションでチェックインしました。

ツアー開始時間が来るまで、ギフトショップで物色

このBlade and Bow（ブレード＆ボウ）というブランドが有名です。

奥の方にはバーカウンターがあり

（ツアー前なのに）スパイス効いた季節ものカクテルを注文してしまいました。

クリスマスツリーと共に写真

バレルとリースのペアリングが可愛い

壁にはディスティラリーの歴史

ちょっと読むのが面倒

そうこうしている間にツアー開始

ガイドさんから、最初に蒸留所の概要、次にバーボンの生産過程が説明されました。

外での見学ありでしたが、寒くて説明を聞くどころではなかった🥶

中に戻って、いよいよテイスティング

テーブルには４種類のバーボンと水が用意されてました。

左から順番で

Bulleit Bourbon　バニラ、スパイス、ペッパー、オーク、ナツメッグ味

Bulleit Single Barrel　チョコレート、チェリー、シナモン、クローブ、ウインタースパイス味

I .W.Harper Cabernet Cask　バニラ、フルーツ、スパイス味

Blade and Bow　アプリコット、梨、スイートグレイン味

バーボン通でないので、どれも似たような風味に感じますが、３番目がマイベスト😘

なぜなら、３番目のI.W.ハーパーはカベルネワインのキャスク（樽）を使用しているので、ワイン好きの私にとってはスペシャルです。

しっかりと１本（＄５３）購入したので、家で水割りやソーダ割りハイボールを楽しみます。

バーボン蒸留所見学回数が徐々に増えてきました、あと数カ所訪問してみたいところがあリます。多分、来春には行けそうです。