フード＆ワインの日々

10/22/2021

「ペヤングやきそばきのこMAX」を食べてみた！

こんにちは！

日本一時帰国中、自宅待機の６日目になりました。

日本入国者の健康状態や待機場所を確認するMySOSアプリですが、やっぱ正直ウザイ😒

昨日は午前中ず〜とスマホの前で連絡来るのを待っていたのですが、音沙汰なし。

１２時を過ぎたので、ランチを準備、お野菜たっぷりインスタントラーメン（しょぼい？）を作って、さあ食べようと思ったら、着信履歴あり。

料理している間に連絡見逃しました😖

悔しいというか、、、ムカつく。

ここで思ったのは、自宅待機中の昼ごはん、複雑な調理をしてはいけないということ。

インスタントラーメンだけでしたらシンプルですが、野菜を洗って切って煮込む時間が余計でした。

自宅待機残りの日々は、よりシンプルなフードにして、スマホにへばりつきます。

例えば、前々日のランチ

ペヤングやきそば

期間限定でしょうか？　きのこ３種類（しめじ、しいたけ、まいたけ）が入った「きのこMAX」

お湯を入れて３分後、お湯を捨ててソースを混ぜ、出来上がり

（写真では見えませんが）下の方にきのこがたくさん（Maxですからね）入っていて、豪華？松茸の香り付き、味は思ったよりも美味しいです。

でも、炭水化物ほとんどなので、たまには良いですが、毎日食べてはいけない食物のひとつかもしれません。

久しぶりのペヤングですが、オリジナルのソースやきそばは昔よく食べました。

ウエブサイトを見たら、発売から４６年ということで、私よりも若い😲ちょっとショック

昔よりも進歩したのは角のお湯捨て穴、作るのがより簡単になってます。

痒い所に手が届くパッケージ、さすが日本企業！

最近は様々な風味のやきそばが発売されているようで、日本にいたらペヤング楽しめますね。

MySOSアプリのストレスはありますが、こうして小さな楽しみを見つけてます。

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10/20/2021

MySOSアプリのストレスは微アルで解消！

こんにちは！

日本一時帰国、２週間自宅待機の４日目（到着日は１４日間に含まれない）になりました。

今のところ順調で大きな問題はありませんが、ひとつだけ言いたいことあり。

MySOSというアプリからの連絡、、、すごいストレス😖

このアプリを利用して、やることは３つ。

毎日の健康状況報告は簡単で問題なし。

でも、居所確認と自動ビデオ（自撮りみたいで笑える）はいつ連絡あるのかわからないので、スマホを頻繁にチェックしないといけません。

ほぼ家の中で過ごしていますが、スマホにへばりついている訳ではないので、連絡を見逃すことがあります。

例えば、料理中、掃除中、洗濯（ものを干したり、たたんだり）中、風呂やシャワー中、トイレ使用中、庭で運動中、そして、暇と時差ボケによる昼寝中、、、

２日目に昼寝していて、連絡を見逃してしまいました。

外出していなくても、常に迅速に連絡をキャッチすることは無理です。

でも、外出していると思われてはいけないので、できるだけ見逃さないようにしようと思うと、何をしていても常にスマホが気になってしまいます。

これを１４日続けたら、ノイローゼになりそう。。。

アメリカにいる夫に話したら、そんなアプリを使っているなんて信じられないとのこと。

そうだろうね〜　自由を愛するアメリカンがそんなコントロールを受け入れる訳が無い。

そういえば、前回の一時帰国の時なんか、アメリカ入国審査で陰性証明さえも確認なかった、さすが感染大国！

一応１０日間の自宅待機とかあったかもしれないけど、誰も追跡しないので、（今私がしているような）家に閉じこもっている人なんかほとんどいないと思われます。

とにかく、水際対策の強化は重要であると思うのですが、MySOSアプリが有効的なんだろうか？と若干の疑問を感じます。

かと言って、他に良い方法あるかと問われば、、、無いので、結論は前向きに協力します。

毎日家飲み

微アルコールのHibally（ハイボリー）、大変美味しいハイボール😋

微アルコールはノンアルよりも風味があるので、呑んでいる気分を味わえます。

でも、微アルはノンアルではないので飲酒後の運転はできません😞

アメリカだったら、運転できそうな気がしますが、こんな中途半端レベルのアルコールは流行らないと思います。

外飲みを夢見ながら、まだまだ続く自宅待機😩😩😩

10/18/2021

ワクチン接種で自宅待機を短縮すべきか？

こんにちは！

只今日本一時帰国、２週間自宅待機中のWebleyです。

羽田空港での検疫で、ワクチン接種の証明書（CDCカード）コピーを提出しましたが、その際に自宅待機を１４日から１０日に短縮する説明書をもらいました。

よくよく読んでみると、私にとってはあまり意味ない短縮なので、多分申請しません。

その大きな理由は１０日目以降に再びPCR検査して、陰性結果を厚生労働省に報告するという面倒なプロセスがあるからです。

うまくいけば４日間短縮できますが、検査日や陰性結果取得そして報告までの時間により３日、２日、１日と減ってしまいます。

それに再びPCR検査😖、日本の検査費用はアメリカよりも高いのです。場所によって違いますが、２〜３万円位が平均でしょうか？

どちらにしても、アメリカに戻る３日前にはPCR検査を受けなければいけないので、これ以上検査はしたくない。

それに、日本には５週間ほど滞在するので、４日短縮はあまり意味ないのです。

とにかく、この短縮は使えないような気がします。せめて１０日ではなく１週間とかでないと、高い検査費用かける価値なし。

アプリのMySOSですが、初日１回連絡が入りました。

なんだか使い方が不確かで、慣れた頃には自宅待機終了と思われます。

自宅待機は田舎の戸建てなので、外で運動したり気分転換してますが、都会の狭いマンションやホテル等にずっといると、気が狂いそうです。

巷で話題のメンタルヘルス

私の場合は呑んで食べて、ストレス解消！

と言っても、アルコールの飲み過ぎは身体に良くないのでこんなビールで対処してます。

前回の帰国時に気に入ったのが左の商品、０.５％微アルコール　ビアリー、右は新商品でしょうか？香るクラフト。

なかなか良い味ですが、好みは左の微アルコールの方。

次から次へと色々な商品が登場、帰国の度に物色するのが楽しみです。

10/17/2021

コロナ禍４度目の日本一時帰国

こんにちは！

只今、日本からの投稿です。

コロナ禍になってから、ナント４度目の日本一時帰国です。

４度目にもなりますと、かなり慣れてきます。

まずは出発前の厄介ごと、出発３日前にCOVID-19 PCR検査を受けました。

当日夕方に陰性結果が判明、その翌日に陰性証明書を受け取りに行きましたが、なんとまあ、ナパローカルPCR検査所でも日本政府指定のフォームを追加料金無しで用意してくれました。大変嬉しい配慮😊

そして、アプリのダウンロード、前回の帰国時とは少し変更がありましたが、問題なく終了しました。

出発当日、サンフランシスコ国際空港から羽田空港までの深夜フライトは空席だらけで３席を独り占め、快適でした。

機中エコノミークラスのミールボックス（ツナサラダクロワッサン、バナナ、クッキー）

寝酒？ワインも頂いちゃいました。

羽田空港では書類やアプリ確認、COVID-19検査、入国、税関と全て円滑に進んで、到着から２時間以内で全て終了しました。

相変わらず、空港内をす〜ごく歩くのがきついですが、全て上手くいったので文句ありません。

空港職員の皆様（あまりにも多人数の配置でビックリ）、お疲れ様でございました。

これから２週間の自宅待機が始まります。

今回始めて利用するアプリMy SOS、どのくらい連絡来るのでしょうか？

美味しいグルメ情報はしばらくの間ありませんが、時々ブログをアップデートします。

10/15/2021

ソノマグルメ：辛いインド料理のペアリングは甘めのゲヴュルツトラミネール Yeti Restaurant（イエティレストラン）

先月から、夫がインド料理を食べたいと言っていたので、ついに今週インド料理店に行ってきました。

利用したのは過去数回利用しているソノマのグレンエレンにあるインド＆ネパール料理店、Yeti Restaurant（イエティ　レストラン）です。

このレストラン、自宅からは車で片道３０分ちょっと、少々遠いのですが、すごく気に入って利用してます。　過去記事あり（こちら）と（こちら）。

何が気に入っているかと言うと、料理はもちろんですが、レストラン周辺の雰囲気。

テラス席の雰囲気がいいんですよ～

森の中に佇むレストランって感じで、、、

今は亡き愛犬とテラスで食事したことがあり、可愛いあの仔を想い出します。

と言いながら、テラスではなく店内でダイニング。

メニュー

ドリンクは最初にビール

Kingfisher　＄７

ソース３種（スパイシー、タマリンド、ミント）が用意されました。

手前の辛～いソースがサイコー！

料理はいつも同じもの注文してます（ワンパターン夫婦なので申し訳ない）。

前菜のサモサ　＄７．９９

サクサク、、、ミントソースとの相性抜群。

ベジモモ　＄７．９９

グリーンカラーが食欲をそそります。

タンドーリ海老　＄２３．９９

ジュージュー、、、海老のマリネ味が絶妙

たっぷり入った野菜も美味しい。

チキンティッカマサラ　＄１５．９９

アメリカンは好きですね～この風味。

ガーリックナン　＄３．９９　ライス　＄２．９９

お皿に乗せて

ビールの後のドリンクはワイン

Chateau Ste Michelle Gewürztraminer Columbia Valley 2020　ボトル　＄３８

少々甘めのコロンビアバレー産ゲヴュルツトラミネールでお値段控えめ。

スパイシーなインド料理との相性抜群です。

ボトル注文で、全部飲み切れませんでしたので、持ち帰りました。

料理は全て期待通りの美味しさで大満足。定期的には訪れたいレストランのひとつです。

Yeti Restaurant

14301 Arnold Dr, Glen Ellen, CA 95442

https://www.yeticuisine.com/

10/12/2021

ナパグルメ：オックスボウ・マーケットで和食を持ち帰り Eiko's Sushi （英子寿司）at Oxbow

ナパダウンタウンにEiko's Sushi（エイコズ　スシ）という人気和食レストランがあります。

何度も利用しているレストランでダイニング記事（こちら）あります。

このレストランはOxbow Public Market（こちら）にも出店（って言うのか？）がありますが、そこで食事したことは未だありません。

理由はマーケット内なので、狭くて騒々しいからです。

でもテイクアウトでしたら全く問題ありません。

過去１，２品テイクアウトしたことありますが、今回はオンラインでたくさん注文しました。

ずらりと並んだ和食

２人暮らしなのに、多すぎますが、２食分です。

何を注文したかと言うと、

まずはハマチボンボン　＄１２

可愛いネーミングで、ハマチの刺身の中にクラブ🦀ミックスが入ってます。ちょっと甘めのソースが旨し。

ハウスメイドのセビーチェ　＄１８

セビーチェ中身はスナッパー、タコ、海老、きゅうり、グリーンオニオン（追加）、ハラペーニョ（追加）、アボカド（追加）、ワンタンチップス添え

柚子サルサが風味良くサイコー😋

パッケージ商品　スタージオンの燻製　＄１４．９５

スタージオンと言えばキャビアですが、これは燻製です。始めて食べるかもしれません。

見た目ハムみたいですが、イカみたいに歯ごたえある燻製で酒のつまみにピッタリ。

デリ商品　いかサラダ　ハーフポンド　＄７

このタイプのイカがたっぷり入ったサラダはスーパーでもたまに販売されてますが、これも酒のつまみに最高です。

このオレンジ色付きのイカを見ると、日本の「よっちゃんのす漬いか」を想い出します。子供の頃大好きでした、今もあるよね？

まぐろポキ（ポケ）　１ポンド　＄１７．９５

１ポンド４５４グラムもあるので、初日は手巻き寿司、翌日はポキ丼に使いました。😋味良しです。

最後に何かが足りないと思ったので、サーモン（鮭）アボカドロール＄１１を注文。

マグロ、ハマチ、サーモンの３ネタはアメリカの基本刺身＆寿司です。

これらの和食のペアリングは最初に白ワイン、そして、次に🍶日本酒です。

少々アメリカンが入った和食、全て美味しくいただきました。

オックスボウマーケットで一番利用するのはオイスターバーですが、そこで最初に生牡蠣＋白ワイン、その後に、エイコで寿司＋日本酒がいいかも😋

ワインバー、ブリュワリー、珈琲やデザートの店もあるオックスボウマーケット大好きです。

Eiko's Sushi Restaurant

Oxbow Public Market 610 1st St #3, Napa, CA 94559

https://www.eikosnapa.com/

10/09/2021

ナパグルメ：押し寿司があるアメリカ料理店 R&D Kitchen（アール＆ディーキッチン）

先週クラブメンバーになっているワイナリーに行ってきました。

年間４回ほどワイン購入義務があり、ピックアップついでにテイスティング。

これまで何度も利用しているワイナリーなので、記事ありませんが、大変😋美味しいワインで満足です。

この後、ナパバレーのYountvilleにあるアメリカンレストラン、R＆D Kitchen（アール＆ディー　キッチン）に立ち寄りました。

R＆D Kitchenはナパのお気に入りレストランのひとつで、何度か利用しています。

ダイニング記事あり（こちら）と（こちら）。

今回は残念ながら店内での食事ではなくてテイクアウト、オンラインで注文済。

ホントはこんな雰囲気のパティオでゆっくりと食事したいですが、長時間家を留守にすると犬たちが暴れるので、家に帰って食事。

持ち帰った料理はこちら。

２名分の食事です。

Peruvian Chicken Meatballs

ペルー風チキンボール　モレ（モーレ）アマリヨとグリーンソース添え　＄１０

柔らかいチキンボールにモレソースがたっぷりで絶品。

Cashew Kale Salad

カシューナッツ　ケールサラダ　＄９

ナッツとケールの組み合わせ良し、ミントが絶妙なアクセント。

Carnitas Sandwich

ポークサンドイッチ　＄１８

アメリカンが大好きなローストポーク（写真では隠れていて全く見えない）、ジャックチーズ、コールスロー、BBQソース、ハウスメイドのバン付き。

自身でサンドイッチを作っていただきましたが美味しかった。

そして、最後に巻き寿司。

R＆Dキッチンの料理はカリフォルニアン、ニュー、コンテンポラリーでもあるアメリカンで、メニューには握りや巻き寿司があります。

前回注文して気に入った

Coconut Shrimp Roll　ココナッツ海老ロール　＄１７

ソイペーパーを使ったタイ風味の巻き寿司で、はっきり言って、日本人にとっては邪道。

でも、旨いので、私的には拘らない。

Spicy Tuna ”Osaka Style”　大阪風スパイシーツナ　＄１８

これは新しく登場したメニューアイテムです。

まぐろ、すし飯、アボカド、スパイシーツナミックスが挟まった大阪風ロール「押し寿司」。

中身はユニークですが、日本に存在する押し寿司のように美味しかったです。

シェフも色々考えますね～

伝統を重んじる日本人にとっては邪道でしょうが、最近は日本の回転寿司でも色々なネタが登場しているようなので、悪くないと思います。

何でもありのアメリカです。

R+D Kitchen

6795 Washington St, Yountville, CA 94599

https://rd-kitchen.com/locations/yountville/

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