ケンタッキー州バーボンツアー④Woodford Distillery

こんにちは！

只今カリフォルニアワインカントリーにおりますので、昨日ワイナリー訪問（この記事は後日）してきました。

やはり、ワイナリーでいただくワインは最高！

レストランや家で飲むのもいいけど、ヴィンヤードを望みながらのワインは格別です。

そういえば、ケンタッキー州バーボンツアーでも、同じ事を思いました。

レストランやバー、家飲みよりも、ディスティラリーの方がバーボンをより美味しく感じます。

味自体は同じなのでしょうが、雰囲気が影響するのでしょうね。

ケンタッキー州バーボンツアー最後の訪問はWoodford Reserve Distillery（ウッドフォード　リザーブ　ディスティラリー）。

Woodford Reserve Distillery

7785McCracken Pike, Versailles, KY 40383

駐車場のところに🐎お馬さん発見！

そうです、この界隈は競走馬の繁殖や育成が盛んな所で、🏇サラブレッド牧場が多く、ここに来る途中でも美しい馬をたくさん見かけました。

そういえば、バーボン生産に重要なライムストーンウオーター、石灰岩で濾過された水はバーボンだけでなく牧草にも良いらしく、サラブレッドが生まれる環境が整っているようです。

ディスティラリー建物に入ると、ショップがあり

受付でツアー予約

ブランドボトルを見ながら、時間が来るのを待ちました。

ツアースタート

一度外に出て

蒸溜所に向かって歩きました。

歴史を感じる貯蔵所

今回初めて、ツアーガイドさんが参加者にどこから来たのか聞きましたが、ほぼケンタッキー周辺の州からでした。

アメリカの観光地（日本も？）では、どこから来たのかを普通に聞きますが、多分そこから会話が広がっていくからでしょう。

生産過程を見学

マッシュクッカー

発酵

ぶくぶく🫧 いい匂い

蒸溜

バレルをリザーブしている会社の名前みたいです。個人もいるのかな？

ここにもバレルを走らせるレールあり

貯蔵所

赤色は特別な目的用のバーボン

ボトル詰めエリア

テイスティング開始

４種類　チョコレート付き

コースターの裏面に説明あり

左からBourbon Whiskey　フルーティ

Rye Whiskey　ライ麦が多いとスパイシー

Double Oaked　ダブルオークド（オークバレルを移し替えて２回熟成）スイート

最後のこれはバーボンを使った飲み物だったけど、何だったのかわからなかった😞ダメですね。

これにて今回のケンタッキー州バーボンツアーは終了しました。

４箇所を訪問して、ツアー自体はWoodford Reserveがベスト、バーボンの味はFour Rosesがベストでした（素人なので、私の評価など気にしないでください）。

１２年位前に初めてMaker's Mark（現在は日本のサントリー傘下）というディスティラリーに行きましたが、その時のツアーも良かったです。

当時はツアー＆テイスティング無料でしたが、今はどこもそれなりのフィーを支払うようです。

ワイナリーも同様、大昔ナパバレーのワイナリーでもテイスティング無料の所はありましたが、今はないと思われます。

このツアー後、バーボンに俄然興味が出てきたので、もっと勉強して、次回のツアーではより理解できるようにしようと思いました。

ケンタッキー州での食事が続きます。