銀座で鉄板焼きランチ「三笠会館 大和」

 こんにちは！

連日猛暑の日本からのグルメです。

あまりの暑さのため日中外出はできるだけ控えたいところですが、せっかくの日本滞在なので、頑張って外出してます。

銀座５丁目「ステーキ＆シーフード鉄板焼き　大和」さんでランチしてきました。

場所は三笠会館の７階、銀座の真ん中にあるとは思えない落ち着いた雰囲気。

予約済みランチは魚介と国産牛ヒレ８０グラムの鉄板焼きコース、値段は７０４０円（１０％サービス料込み）、ランチなのでリーズナブル。

ドリンクは最初に生ビール　１１００円

コーススタート

冷製ポテトスープ

暑いので冷たいスープが美味しい、風味良し😋

サラダ

シンプルなレタスときゅうりのサラダ、手前のキクラゲがアクセント。

ここで鉄板焼きの食材が登場

帆立とサーモン、そして、野菜たち

鉄板焼き開始

プロの焼き方が気になります。

先にサーモン、そして、帆立

焼き上がりをカット、バターと特製ソースの上に乗せて出来上がり。

帆立とサーモンの風味たっぷりソースを温かいバゲットと共にいただきます。

超旨で幸せ😀

メインの牛ヒレ肉登場！

ビーフの前に野菜焼き

椎茸、ズッキーニ、茄子、パプリカ、さや、じゃがいも

お肉が来る前にワインを注文

ビーフのペアリングはカリフォルニア産のカベルネ・ソーヴィニョン　１６００円

私のお家があるカリフォルニアの味（？）がしました。

焼き野菜は軽く塩胡椒されてますが、

塩、胡椒、粒胡椒、大根おろしと醤油ベースの特製ソースをお好みで

お野菜のベストは肉厚の椎茸、茄子やズッキーニ等の夏野菜も大変美味しいです。

そして、ヒレ肉登場！

日本の鉄板焼きは食べやすくカットしてくれるので最高です。

ヒレ肉ですので超柔らかく、塩胡椒又はソースどちらを付けても超旨😋

ご飯と味噌汁、香の物

〆のごはんは日本ならでは、鉄板焼大好き❤️

最後にドリンクのアイスコーヒー

大変感じ良いシェフの方に担当していただき、全ての料理が美味しく、リーズナブルな値段で大満足のランチコースでした。

鉄板焼きディナーはお高いので、ランチが狙い目です、次の日本一時帰国でも食べようと誓いました。