サンタバーバラ グルメ：ミシュラン１つ星アメリカンなおまかせ寿司 Sushi | Bar Montecito

こんにちは！

カリフォルニアのセントラルコースト、美しいサンタバーバラからのグルメです。

初日のディナーは宿泊したMontecito Inn内にあるSushi by Scratch Restaurants: Sushi | Bar Montecitoです。

店名が少々わかりにくいですが、単純に寿司バー🍣

この店、２０２１ミシュランガイドのカリフォルニア版にて１つ星を獲得しました🎈

寿司バーが選ばれると、日本人としては大変嬉しいですが、実はこの店のシェフは日本人ではなくアメリカン。

最近日本人以外の寿司シェフが多くなってますが、私個人的には大変良い事だと思います。

昔ながらの無口で頑固な日本人男性が握る寿司だけが寿司ではありません。

日本人以外でも、女性でも、要は美味しければ良し！

予約は予めTockというサイトを利用して、デポジット＄５０（２名分）を支払っておりました。

けっこう人気らしく、早い時間の予約は取れず、９時半という遅い時間。

１０分前位に行くと、インのレセプションロビーで待つように指示されました。

そこで柚子フレーバーのドリンクサービスあり

予約した人全員が到着すると、みんな一緒にバーカウンターへ案内されました。

スシバーカウンターの壁に本日のメニューが表示されてます。

私の座席は端っこ（が好き）

シェフ及びスタッフ、コースの説明がありました。

きゅうりの酢の物ガリ

ドリンクメニュー

ハウスペアリング＄６５を選択

おまかせコース＄１４５＋＋（追加に応じて加算あり）のスタート！

ブルーフィン

ハマチ

ペアリング日本酒

カンパチ

シマアジ

ホタテ

ペアリングワイン

クロダイ

マダイ

ヒラメ

アルバコア

ペアリング酒カクテル

アカミ

中トロ

キングサーモン

ペアリングカクテル

エスカラー

ボーンマロー

ペアリング升酒かと思ったら、

ペアリングビールでした🍺

ウナギ

ウニ

サンタバーバラ産と思いきや、北海道産雲丹

追加　宮崎和牛トリュフ付き

デザート

最後のペアリングドリンク（何だったのか、忘れた）

以上、（追加含まず）１６の握りとデザートの１７コース終了。

全体的な印象としては、すし飯や魚の種類＆質よりも風味（ソース、煮切り醤油）に焦点をおいた握りでした。洋のマインドある握り。

残念だったのは、若干米の炊き方が柔らかく感じたこと。

それと、同系（特にアジア調）の風味が続いた時は単純に煮切り醤油にして、と思ってしまいました。

それ以外は全く問題なく、大変美味しかったです。

ベストはトロと赤身（まぐろ好き）、雲丹は美味しかったけど、小さすぎる。

最後の追加トリュフ和牛も絶妙でしたが、一体いくらだったのだろう。

日本的な握りとはちょっと違いますが、これはこれで良いのではないかと思います。

お値段は二人で＄６００ちょっとでしたが、インフレのアメリカなので妥当でしょうね。

サンフランシスコ界隈のスターレストランおまかせ寿司よりはリーズナブルかもしれません。

日本の本格的高級寿司を好まれる方におススメするのは躊躇しますが、アメリカンな要素を含んだ寿司を味わってみたい方はぜひ！

久しぶりのスターレストランダイニングでしたが、一応食べ歩き趣味なので定期的には利用します。

Sushi Bar Montecito

1295 Coast Village Rd, Santa Barbara, CA 93108

https://www.montecitoinn.com/dining--lounge.htm

https://www.exploretock.com/sushibarmontecito

【サンタバーバラ　グルメ】

Coast &Olive＠Montecito Inn　チャーリー・チャップリンが建てたインのバーでカクテル🍸　コースト＆オリーブ＠モンテシト イン

Jeannine's Bakery　洒落たカフェで絶品サーモンベーグル　ジェニーンズ ベーカリー

Santa Barbara Shellfish Company　海辺で味わうサンタバーバラ産ウニ最高！　サンタバーバラ シェルフィッシュ カンパニー

Margerum Wine Company　スタイリッシュなワインテイスティングルーム　マージュラム ワイン カンパニー

Toma Restaurant & Bar　ウオーターフロントの人気イタリアン　トマ レストラン＆バー

Jeannine’s at the Shore　再び洒落たカフェでベルギーワッフルとフレンチトースト　ジェニーンズ＠ザ ショア

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サンタバーバラ グルメ：チャーリー・チャップリンが建てたMontecito Innのバーでカクテル🍸

こんにちは！

カリフォルニアの美しいコーストタウン、Santa Barbaraからの旅グルメです。

サンタバーバラでは２泊しましたが、最初の１泊はサンタバーバラのダウンタウンではなくて、少し離れたMontecito（モンテシト）という所にあるMontecito Innに泊まりました。

モンテシトは、言わずと知れたセレブの豪邸が立ち並ぶ街、この界隈で家を購入するには二桁の憶が必要です。

そんな身分不相応な街のホテルに宿泊した理由はこのホテル内にあるレストラン（写真左下）にディナー予約したから。

それと、このホテルはあの映画俳優として有名なチャールズ（チャーリー）・チャップリンが１９２８年に建てたホテルということで、どんな感じなのか興味深かったから。

チェックイン時にラッキーにもゲストルームのアップグレードあり、そのお部屋がこちら。

スタイリッシュで素敵なルームですが、けっこう広くてソファーからバスルームまで歩くのが面倒。貧乏人は狭い客室の方がしっくりきます😅

チャーリーチャップリンが建てたホテルということで、パブリックスペースには映画のポスターがたくさん。

現在映画の都と言えば、ハリウッドですが、その前はサンタバーバラだったらしいです。

そういえば、サンタバーバラ映画祭って有名ですね。

映画の話はさておいて、グルメ話へ

ディナーの予約は９時半という遅い時間なので、それまで時間つぶし。

館内のレストラン＆バー、Coast &Oliveへ

ホテルバーを愛するWebleyはカウンターに座って、壁のボトルを眺めているだけで幸せ。

カクテルメニュー

ポップコーンが登場！　

スポーツバーかと思ってしまいましたが、味良くて、つい食べ過ぎてしまいました。

私が注文したカクテル　Skinny Apple Spritz　＄１５

ウオッカベース、Granny Smithアップル、エルダーフラワー、ライム、プロセコ入りスピリッツ

リフレッシュ、爽やかなフレーバーで気分上昇。

夫が注文した　Guavacita Margarita　＄１５

テキーラベース、グアバ、ライムジュース、アガベ入りマルガリータ

スパイシーなソルトがアクセントでこっちも美味。

この店の人たち、皆すご～い感じ良くて好感持てました、

カフェなので、翌日朝食利用したいなと思いましたが、残念ながら、朝食のサービスはなし（朝撮った写真↓）、ホテル内なのにね。

でも、カクテルが美味しく、サービス良かったので高評価です。

次はお待ちかねのディナーへ、つづく。

Montecito Inn

1295 Coast Village Rd, Santa Barbara, CA 93108

https://www.montecitoinn.com

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パソロブレス ワイナリー：Wow! ボルドースタイルのアイソセレス Justin Vineyards & Winery

こんにちは！

サンタバーバラ旅グルメ、ランチ（こちら）のため立ち寄ったKing Cityから、車で１時間ちょっと南下しますと、そこは美しいワインカントリー。

近年注目されているセントラルコーストのワインカントリー、Paso Robles（パソロブレス）です。

目的地のサンタバーバラはこの先南に２時間半なので、ここではワイナリー１箇所だけ立ち寄ることにしました。

予め予約済のワイナリーは各種情報によるとパソロブレスで一番有名らしい。

Justin Vineyards &Winery（ジャスティン　ヴィンヤーズ＆ワイナリー）

レセプションでチェックイン

室内カウンター

ブランドワインのラインアップ

奥の部屋

テイスティングはアウトドア

美しいヴィンヤーズを眺めながら

テイスティングメニュー

４種類のワインフライト　＄４５

又は　５種類のプレミアムフライト　＄８０

もちろん😅安い方を選択

①　 2020 Viognier

１００％ヴィオニエ、少しスイート、スムースで飲みやすい。

②　2019 Justification

５１％カベルネ・フラン、４９％メルロー、中々良いレッドではないの。

③　2018 Reserve Cabernet Sauvignon

１００％カベルネ・ソーヴィニョン、結構美味しい、セントラルコースト侮れないな。

④　2019 Isosceles（アイソセレス）

７９％カベルネ・ソーヴィニョン、１１％カベルネ・フラン、１０％メルロー

わお！　ビューティフルなレッドブレンド！

さすが、フラッグシップのボルドースタイル、アイソセレス、高評価に納得。

しかも、このボトル価格＄８５はかなりコスパ高。

ナパヴァレーだったら、この品質で＄１００以上はしますね。

なんだか得した気分。

他にテイスティングしたいもの？と聞かれたので、２種類お願いしました。

Sauvignon Blanc

ソーヴィニョン・ブラン好きなので、買う気満々でしたが、味は良かったけど香りがイマイチで、購入見送りました。

Malbec

このマルベックも悪くないけど、フライトの４種類の方が良かったです。

ヴィオニエ２本、カベルネ・ソーヴィニョン、アイソセレスと全部で４本購入。

ここに来たら、アイソセレスは外せませんよ、特別な日にいただきたいと思います。

大変良い時間を過ごせたので、パソロブレスのワイナリーを探訪したいですが、今回は時間がないのでこれで終了。

又来ようかな、、、

この後は、いよいよ目的地のサンタバーバラへ。

JUSTIN Vineyards & Winery

11680 Chimney Rock Rd, Paso Robles, CA 93446

https://www.justinwine.com/

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田舎町King Cityの素朴なメキシカン Guadalajara Restaurant

こんにちは！

今週は「アメリカのリビエラ」と呼ばれる、カリフォルニアコーストの美しい街、サンタバーバラに行ってきました。

ロードトリップで、自宅からサンタバーバラまでは交通渋滞に遭わなくても６時間はかかる距離（結構遠かった）です。

３日間という短い旅なので、実際のサンタバーバラ滞在は１日だけ、、、😞

でも、それなりに楽しめましたので、そのグルメ旅行記スタート！

まずは初日

午前中に出発し、３時間ドライブの後にランチ下車したのがモントレー郡のKing Cityという町。

人口１万５千人弱の田舎町ですが、アメリカの基準で考えますと、すご〜い田舎ではありません。もっと田舎は山のようにあるのだ！

そこでグーグル評価が高かったメキシコ料理店、Guadalajara Restaurant（グアダラハラ　レストラン）に入りました。

感じ良いおねえさんが迎えてくれ、すぐにチップスとサルサが登場。

パリパリのチップスに美味ソース😋

ちょっと喉を潤したいですね〜　＄４.７５

ランチセット　ビーフタコ　＄１１.９９

ランチセット　チキンブリトー　＄１２.９９

特別美味しくありませんが、不味くもなく、値段を考えれば、まずまずの美味しさと言えます。

この後は南に向かってドライブ、行ってみたいと思っていたPaso Roblesのワイナリーに立ち寄りました。

Paso Robles（パソ　ロブレス）は最近人気が高まっているセントラルコーストのワインカントリーで、ずっと行ってみたいと思ってましたが、ついに実現！

ワインカントリーを離れても、ワインカントリーに立ち寄りたい、、、ワイン好き😋

ワイナリー訪問記続きます（いつ到着するのだろうか、サンタバーバラ）。

Guadalajara Restaurant

211 Broadway St, King City, CA 93930

Yelp Site

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