ナパ グルメ：ティキバーでハワイ料理 Wilfred's Lounge（ウイルフレッドズ ラウンジ）

ワインカントリーからのグルメ情報です。

ついに、ナパバレーにも流行りのティキバーがオープンしました。

店名はWilfred's Lounge（ウイルフレッドズ　ラウンジ）

場所はダウンタウンのナパリバーサイド

First Streetで橋の側

今回食事するので、ティキバーではなく、アウトドアのダイニングテーブルへ。

少々寒かったけど、ヒーターが用意されているので大丈夫。

メニュー

カクテル類が充実

マイタイ、ブルーハワイ、ダイキリ、、、夏にぴったり、でも今は冬。

フードメニュー

メニュー品目が少ないので、悩む必要なく簡単に選べます。（何事もポジティブに！）

注文カクテル

Wiki Wiki Spritz　＄１３

スパークリングワインベースでライト、飲みやすいスプリッツ、パイナップル入り。

Hipa Hipa Hooray　＄１５

ジャマイカラムベース、ココナッツ、パンダン、パイナップル、ライム、オレンジ入り。

こちらのカクテルの方がトロピカル、ハワイアンって感じがします。

前菜

Coco Me Loco Coconut Shrimp　ココナッツ海老　＄１８

プリプリ海老にさくさくココナッツ衣、ちょっと甘めのジンジャーマンゴソースがぴったり。

メイン

Krakatoa Tuna　シアード　ツナ　＄３４

付け合わせはForbidden Rice（紫黒米）とブロッコリーニ。

ちょっと冷めてましたが、風味は良し。半分持ち帰って、家で温めたら、より美味しかったです。

Honolulu Burger　ハワイアンバーガー　＄１９

パイナップル入りで、厚みたっぷりのバーガーはバラして食べるしかない。

大きく口を開けると顎が外れる。

持ち帰りのデザート

Pineapple Upside-Down Cake　パイナップル　アップサイドダウンケーキ　＄１１

パイナップルとピーカンナッツ入りの美味しいケーキでした。

最近オープンしたので、オペレーションが円滑って感じではありませんが、サービスはとっても良かったです。

メニュー品目は現在少ないですが、もしコロナ禍のサプライチェーンが影響しているとしたら、将来は増えるのかもしれません。

今回利用できなかった店内のティキバー、雰囲気良さそうでしたので、次回は必ず利用します。

Wilfred's Lounge

967 1st St, Napa, CA 94559

https://wilfredslounge.com/

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ナパ グルメ：フォーシーズンズリゾートのカジュアルメキシカン Campo（カンポ）

先月末のお誕生日ディナー（こちら）はイマイチに終わったので、その後、気分直しのためのレストラン探しをしていました。

そこで、新しくオープンしたレストランを発見しました。

ナント！

いつの間にやら、ナパバレー北部のCalistoga（カリストガ）に、ラグジュアリーなリゾートがオープンしていました。

日本にも多くのファンがいる高級チェーンホテルとして有名なフォーシーズンズです。

Four Seasons Resort and Residences Napa Valley

(https://www.fourseasons.com/napavalley/)

名称がフォーシーズンズ　リゾート＆レジデンス　ナパバレーなので、ホテル客室だけでなくレジデンス（住居）もあると思われます。

価格は不明ですが、高いのは間違いなく、おそらく、富裕層のセカンド、サードホーム、又は、投資目的の住居かもしれません。

カリストガにはSolage（ソラ―ジュ）, Auberge Resorts Collection Napa Valleyというラグジュアリーなリゾートがありますが、フォーシーズンズはソラ―ジュ（ダイニング記事１）　（ダイニング記事２）の向かい側に位置してます。

只今ナパバレーは閑散期そして未だコロナ禍のためでしょうか、オープニングが派手に宣伝されなかったような気がしますが、先月日本に滞在していた私が知らなかっただけかもしれません。

とにかく、このフォーシーズンズリゾートにはゲストルーム（レジデンス）に加えて、スパ、レストラン、プール、スパ、ワイナリー等があります。

レストランは２つあり、ひとつはTRUSS Restaurant and Bar、ナパバレー・キュージーヌのレストランで、もうひとつはCampo（カンポ）、メキシカンレストランです。

両方利用してみようと思いますが、とりあえず今回はカジュアルなメキシカンを選んでランチ利用することにしました。

駐車場近くのコテージ

周辺はヴィンヤード、広大な敷地にコテージがたくさん点在しています。

メイン建物の方向へ歩くと

奥の方に見えるのがTRUSSというレストラン

カジュアルなカンポはプールサイド

小さいプールあり

大きいプールがふたつ（温水プールになってました）

奥のプールサイド

カリフォルニア風メキシカンのカンポ

遅めのランチで、他の客は１組だけでしたので、

ほぼプライベートダイニング状況（贅沢だね）

まずはマルガリータ

前菜

セビーチェ

ワカモレチップス

薄手でパリっとしたチップスが美味

メイン　ビーフタコス

ビーフは少々歯ごたえあり、ソースが絶妙

チキンタコス

ちょっぴり辛めのリリッシュがアクセント

ビーフもチキンも絶品タコス

気分良かったので、ピノ・ノワールをグラス注文しました。

お誕生日のサービスデザートあり

チュロス

全て大変満足😋

次は奥に見えるTRUSS Restaurantを利用しよう！ 

あと、ワイナリーでテイスティングもしたい。

雰囲気良く、サービス良く、フード＆ドリンクも美味しく、サイコーの気分でした！

（少し遅れの）誕生日ランチは大成功！

たぶん、このレストランは夏の繁忙期に入ると、かなり混むと思われます。

今がゆったりと食事するチャンスかもしれません。

Four Seasons Resort and Residences Napa Valley

400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515

Four Seasons Resort Napa Valley

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ナパ グルメ：お誕生日ディナー Morimoto Napa（モリモト ナパ）

私事ですが、先月末に誕生日を迎えました。

若い頃はもちろん、年をとっても誕生日を迎えるのは嬉しいです。

特にコロナ禍の今、（健康や懐具合など）大きな問題なく誕生日を迎えられるのは大変幸運であると感じます。

誕生日のディナーは夫が選んだナパバレーの人気店Morimoto Napa（ダイニング記事） （ダイニング記事２）での和食です。

パンデミック中はテイクアウトで何度か利用していますが、レストランでのダイニングは久しぶり。

レセプションでワクチン接種証明を見せる必要があります。

店内

たまたま客が入ってない写真ですが、週末夜で、結構混んでました。

Casual Encounterという名前のカクテル　＄１５

前菜　Hamachi Taco　＄２０（４個）

ミックスグリーンサラダ　＄１４

Robert Mondavi Fume Blanc　＄４４（ボトル価格）

メイン

シーフード陶板焼き　＄６４

ロブスター入りの贅沢料理はバースデーガールの特権。

夫が注文したアラカルト寿司（値段不明）

Failla Pinot Noir　＄２０（グラス）

お誕生日のおまけシャーベット

夫が注文したデザート　Lime Ganache　＄１２

料理は全て美味しく、ベストはスパイシー風味の陶板焼きでした。

量が多くて半分持ち帰りましたが、翌日でも美味しかったです。

大変満足のバースデーディナーと言いたいところですが、

今回、サービスがすごいスローでした。

混んでいたこともありますが、サーバー不足でしょうか？

その上、店内の騒音がこもっていて、非常に会話がしにくい状況でした。

誕生日ですので、もっと気分よく帰りたかった、少々残念。

ということで、翌週にリベンジのバースデーランチをしてきました。

そこは大変満足。

バースデーランチが続きます。

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フロリダ産ストーンクラブ（蟹）をデリバリー注文

こんにちは！

アメリカのグルメ情報です。

ちょっと前に、アメリカの家族からギフトカードをもらいました。

私がフードに執着心があることを知っている家族が選んだのはGoldbellyのギフトカード。

Goldbellyは全米のグルメフードを取り扱っているオンラインのマーケットプレイスです。

ご興味ある方、こちらをどうぞ　→　https://www.goldbelly.com/

ウエブサイトを見ると、けっこう色々な美味しいものが取り扱いされています。

例えば、スターシェフや有名レストランの料理、全米各地の郷土料理、ホリデイやイベント料理、高級食材、グルメフードギフト等。

もらったギフトカードは＄２００で、色々なチョイスがありました。

そこで、私が選んだのはトップシーフード、George Stone CrabのLarge Stone Crab Claws - 3lbs.、大サイズのストーンクラブ（蟹爪）３ポンド。

ストーンクラブと言えば、以前ラスベガスのレストラン（こちら）で食べて、大変美味しかった記憶がありましたので、ぜひこの機会に食します。

注文してから、３日後に到着しましたのが、このアイス入りのボックス。

フロリダから航空便直送で、値段は＄２３９、少々お高い🦀蟹。

サンフランシスコベイ近海では獲れない蟹なので、高いのは仕方ないです。

パッケージには硬い爪を割る木製ハンマーとストーンクラブとの相性抜群なマヨ＆マスタードソースが含まれます。

早速ハンマーを使って割りましたが、

力強く叩くと、殻が細かく砕かれて身の中に入ってしまい、食べにくくなりますので要注意！

思ったよりも身がヘビーで食べがいがあります。

特製ソースをたっぷりつけても良いですが、日本風にポン酢をつけても美味😋

二人で３ポンド（１．３６キロ）ですと、わりとボリュームがあるので、メインになります。

前菜としてなら２食分になりますが、届いてから２日以内の新鮮なうちに食べた方が良いということです。

今回はギフトカードをもらったので、この高級蟹を注文しましたが、自分で支払うと考えると、、、近海のお安いダンジネス蟹で我慢します。

たまの贅沢で、ご馳走様でした。

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骨付きチキンパルメザン等のイタリアン・デリバリー

こんにちは！

１２月に入って、巷の人々は忙しいと思いますが、我が家はそれほど忙しくありません。

派手なクリスマスデコレーションは今年もせず、家の外にシンプルなライティングとリースを飾っただけです。

家の中では、暖炉の前に小さいツリーとプレゼントを入れるストッキングを用意しました。

アメリカは年末の大掃除をする習慣がないので、掃除しなければいけないというプレッシャーがなく助かってます。

写真付きのクリスマスカードは先週注文済なので、届いたら送るだけです（夫の役目）。

遠く離れた家族へのクリスマスプレゼントですが、ここ数年ほとんど小切手になってしまいました。

未就学児へのプレゼントだけは考えますが、小学生も高学年になりますと、もはや現金の方が喜ばれます。

因みに、日本のお年玉はすごく便利です。何が欲しいのか考える必要がありませんからね。

ホリデイのフード＆ワインですが、クリスマスイブのディナーは予約済、クリスマスはオープンしている店が限られてしまいますので、簡単にホームクッキングしようかと考えてます。

そんな、のんびりとした師走の食事です。

ナパ市内にあるイタリアンレストラン、Il Posto Trattoria（ダイニング記事）からのデリバリーです。

あまり変わり映えない内容ですが、ひとつ注目はチキンパルメザンのチキンが骨付きであった事。

チキンパルメザンは胸肉（又はモモ肉）を使うことがほとんどなので、骨付きは珍しいです。

私自身はアメリカテイストで胸肉好きなので、風味は良かったけど肉はイマイチでした。

付け合わせのマッシュルームとポレンタは美味しかった。

それ以外の料理　シーザーサラダ

カラマリ（いか）ソテー

ペパロニピザ

相変わらず、二人では食べきれない量の注文ですので、翌日も美味しくいただきました。

コロナ禍２度目の年末（正確には３年目）ですが、大勢集まってのクリスマスやニューイヤーズパーティの予定はありません。

ここまで感染なく頑張ってきたので、ここで気が緩んではいけませんからね。

静かにのんびりと過ごす年末です。

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