ナパダウンタウンにあるニューアメリカン、カリフォルニアンレストラン Torc Napa（トーク ナパ）でランチ兼ディナーをしてきました。
過去何回（こちら）か利用していて、ナパのお気に入りレストランのひとつ。
観光でお越しの方（ワイナリーがリオープンしてないので、今はほとんどいない😢）におススメの店です。
レストランはMain Streetに面していますが、裏側の駐車場側からも入店可能。
その出入口があるバックヤードパティオに数テーブルが新規設置されました。
加えて、以前はランチサービスはしていなかったのですが、リオープニングに合わせてランチサービスも始めました👍
店内
ソーシャル・ディスタンシングをベースにしたテーブル配置でスぺ―シャス。
以前と変わらないレンガ壁をバックにしたバーカウンターがカッコイイ、、、でも、バースツール（椅子）は用意されてませんでした。
着席してからのテーブルセッティング（新しいスタンダード）
この袋はマスクを入れておくもの（気が利いてます）
Made in USAが輝いています！
フードメニュー
ドリンクメニュー
新しいスタンダード、デジタルメニューもあり！
ドリンクはまずはビール、後でワイン
Scrimshaw Pilsner North Coast Brewing Co. Fort Bragg CA
スクリムショー ピルスナー ノースコーストブリューイング ＄６
ソノマの北メンドシーノ・カウンティのブリュワリー、お気に入りビールのひとつ。
前菜３品一挙に登場
Deviled Eggs
デビルドエッグ ＄６
この店のデビルドエッグは大好きなので、いつも注文します。
アボカド、オニオンピクルス、ベーコンビッツの組み合わせが最高！
Tempura Maryland Soft Shell Crab
メリーランド ソフトシェルクラブの天ぷら ＄２２
野菜ピクルス、グリーン、フェンネル、レムラードソース添え
絶品です！
ソフトシェルクラブの美味しさを引き立たせるサイドとソースで、アイディアが素晴らしいニューアメリカンフード。
Japanese Hamachi Crudo
ジャパニーズ ハマチクルード ＄１８
ピーチ、フォビドゥンライス（紫黒米）クラッカー、きゅうり、バジル添え
これも絶品！
見た目の美しさだけでなく味も絶妙です。
このような料理は家庭では出来ませんから、レストランを利用する価値があるというもの。
メイン前にワインをオーダー
2015 El Molino, Pinot Noir Rutherford Napa Valley CA
ピノ・ノワール グラス＄１５
ピノはいつ飲んでも美味し～い
Iacopi Farm Pea Risotto
グリーンピースのリゾット ＄２６
グリーンピース、ホワイトアスパラガス、ミント、パルミジャーノ・レッジャーノ入り
旬のグリーンピースをふんだんに使ったリゾットで、絶品続き。
Santa Cruz Wild King Salmon
ワイルドキングサーモン ＄３５
グリーンピース、白アスパラガス、ソラマメ、ミント、ラディッシュ、発酵チリ添え
サーモンのレア仕上がりが素晴らしい、、、野菜使いも含めて、フローレス（欠点がない）ディッシュ。
全て食べてお腹いっぱいですが、ここまでの絶品続きを考えると、デザートも絶品に違いない、、、と思い注文。
デザートメニュー
Bing Cherry Financier
アメリカンチェリーのフィナンシェ ＄１１
アーモンドオートのシュトロイゼル、キルシュを使ったチェリー、アーモンドトーストのアイスクリーム
アイスクリームの上に乗ってたパウダーが日本のきな粉っぽかった、、、予想通り、これも絶品😋😋😋
絶品続きで終了、大満足のダイニング、、、超ハッピー！！！
でも、ひとつだけ、嬉しくないことがありました。
それはCOVID-19 Surcharge＄８😢、追加料金がありました。
メニューアイテムの値上げをせずに、別途追加料金制にしたようです。
まあ仕方ないよね～色々と大変な状況だし。。。
料理は美味しく、サービスもすごく良かったので文句はありません。リピします。
Torc
1140 Main St
Napa, CA 94559
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