ダブル禍巣ごもり中の料理：クラブロールとシュリンプロール

おうちグルメ、ホームクッキングです。

コロナと山火事が重なったダブル禍巣ごもり中なので、家で渋々料理しています。

 先日行ったナパバレーの人気の魚屋さんOsprey Seafood Market（こちら）で購入したメイン産のクラブ（蟹）

そして、シュリンプ（海老）を使って料理してみました。

どちらもそのままで食べられる状態なので調理も簡単、調理とは言えないレベルです。

作ったものはホットドッグ🌭バンズを使ったサンドイッチ。

まずは蟹を使ったクラブロール

蟹身にセロリとオニオンのみじん切りを少々入れて、マヨネーズで和えたものを挟みます。アメリカンスタイルでチップスとピクルスを添えました。

次に海老を使ったシュリンプロール

同様にセロリとオニオンのみじん切りが少し入った海老のマヨネーズ和えが挟まってます。

色がない！と思ったので、リトルジェムレタスとグリーンオニオンを使ってみました。

見栄えは特徴ありませんが、味はどっちも良かったです。

なぜなら、日本のキューピーマヨネーズを使ったから！

マヨラーではありませんが、日本のマヨネーズはアメリカのマヨネーズよりも風味があって好きです。

最近アメリカのスーパーでもキューピーが販売され始めたので、大変重宝しています。

でも、このメイドインアメリカのキューピー、心なしかメイドインジャパンとは風味が違います。やっぱ、日本の商品の方がしっくりきます。

ワイルドファイア（山火事）の影響はまだまだ続いていて、家の窓をオープンすると焼けてる匂いがします。　BBQだ～

大気汚染により、空もどんよりと曇ってます。近所の人がまるで中国みたいだ、、、と怒ってました。

この悲惨な環境下、外のアクティビティは控えたいのですが、そんな事は知らない愛犬たちは時間が来ると散歩モードになるので困ります。

そこで、わんちゃん用のマスクってあるのかな、と思って調べてみたら、こんなカッコイイマスクが販売されていました。

Source: K9 Mask

災害の場とかで活躍するヒーロー犬には必需品ですよね。

山火事による大気汚染もありますが、犬もコロナ感染するようなので、愛犬たちにも買ってあげようかなと思ってます。

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