ナパバレーの高級カベルネ・ソーヴィニョンを味わう！

 こんにちは！

ひょっとしたことから、夫の高校の同級生がナパバレーのワイナリーオーナーであることがわかりました。

ネットで確認したら、どうも一般向けテイスティングはしていない小規模のワイナリー。

限られた生産と流通経路で、そう簡単には手に入らないワイン、しかもボトル販売価格は＄３００を軽く超えているのです。

ずうずうしい夫は、そんな高級ワインをテイスティングさせて欲しいと連絡、なんと快く受け入れてもらえました。

ワイナリー名はHarbison（ハービソン）Estate

テイスティングはOakvilleのヴィンヤードに囲まれたご自宅なので、写真はこれのみ。

この界隈はカルトワインScreaming Eagleのヴィンヤードがあり、上質の葡萄を生産する土壌があるようです。

試飲したのは２０２２ Pony Expressというカベルネ・ソーヴィニョン。

お楽しみの瞬間、わ〜ビューティフル！（という表現が相応しい）

ワイン初心者でも一口味わいましたら、その良さがわかります、その辺のカベルネ（🙏）とは一線を画すレベル。

ナパバレーの王道はやっぱりカベルネ、又は、カベルネブレンドですね。

Harbison Estate Winesのカベルネ・ソーヴィニョンはThe Trail、Horseshoe、Pony Expressの３種類で、２００８年のリリース以来全て９６ポイント以上を獲得している優秀ワイン。

カベルネ以外ではピノ・ノワールとシャルドネも生産していますが、看板はカベルネ🍷

弁護士でもあるオーナーさんのゴージャスな自宅にはゴージャスなワインがピッタリとマッチングしてました。

せっかくテイスティングさせてもらったので、（同級生？割引してもらって）１本購入しました。

特別な日用に保管しておきます。

（↓）左のシャルドネは友人へのギフト用

ナパヴァレー３月春の美しい風景

今回３ヶ月滞在です、最終日のダイニングが続きます。