北関東 美食めぐり②旬の春野菜「天ぷら車」＠館林

こんにちは！

日本一時帰国中の食べ歩きログ、北関東美食めぐりの２箇所目です。

天ぷらは多くの和食店メニューの定番料理ですが、揚げたての天ぷらをカウンターでいただける専門店は地方では少ないです。

ちょっと高級な天ぷら専門店、数は少ないですが北関東にもあります。

群馬県館林市にある「天ぷら車」さん

館林の繁華街からは外れたところにあり、周辺は田畑、喉かな雰囲気。

８席カウンターと個室、完全予約制の店です。

ランチタイム、まずはビールで喉を潤します。

ランチコース　６０００円

先付けのイカ

鰹のお造り

コース食材

天ぷら用テーブルセッティング

くも足

海老

スパークリングワイン　Pere Ventura Reserva　ハーフボトル

コレ、なんだったか忘れた

スナップえんどう

ふきのとう

白魚と紫蘇

木の芽

磯の香りする玉〆

イカ

ブロッコリー

帆立

そら豆

芝海老かき揚げの小天丼

お新香

しじみ味噌汁

デザート

以上でコース終了

ひとつひとつが丁寧に調理され、東京の一流店と変わらないレベル、実に洗練された天ぷらでした。シェフは都内で経験を積まれた方だと思います。

全て美味しかったですが、ベストはふきのとうと木の芽、ちょっぴり苦味がある春野菜の天ぷらはサイコーです。

春野菜の時期は天ぷら屋さんに行かないとね。

スパークリングワインと天ぷらのペアリングも絶妙で幸せ気分😋

美食めぐりの最後はお気に入りのおまかせ寿司店。

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北関東 美食めぐり①和味旬菜「京かのこ」＠足利

こんにちは！

日本一時滞在中のグルメ探訪ログです。

日本では母の住む北関東に滞在していて、時々東京まで電車で出かけてますが、通常は近隣のレストランを利用してます。

魅力ないと思われている北関東ですが、そこそこ見所はあり、美食も存在しています（大都市東京の比じゃないけどね）。

そんな北関東（ニッチ！）の美食めぐり、３箇所をここでご紹介します。

まずは栃木県足利市にある和味旬菜「京かのこ」さん、京都風の和食を提供する店で、要予約です。

ビルの２Fですが、和の雰囲気たっぷり

暖簾をくぐり

和の個室（全個室）に案内されました。

店はJR足利駅からそれほど離れていませんが、周辺は閑静な住宅地って感じ。

テーブルにメニューが用意されてます。

予め、旬懐石６６００円（税込）コースを予約しておきました。

弥生（３月）と書かれているので、内容は毎月変わると思われます。

運転手なので、悲しいけどノンアル

食事スタート

キレイな九ツ箱

内容は

左（上から）牛もも肉、独活、花山葵　天豆

中央（上から）　鮑、巻海老　筍、ホタルイカ　アスパラ

右（上から）新玉葱のすり流し、ピーマンのきんぴら、焼き胡麻豆腐

個々の料理がクリエイティブ、味はもちろん、プレゼンテーションも素晴らしい。

９つの中でベストは巻海老又はホタルイカ、焼き胡麻豆腐も美味。

九ツ箱をつまみに日本酒を飲みたかったわん😋😞

蛤のしんじょう

美しい料理だけでなく、食器もマッチング。

蛤風味、、、幸せ。

お造り

食器のセレクションが良い。

焼物　太刀魚　蕪

ウニが乗っていて、贅沢な一品。

土鍋ご飯　白魚と筍

香の物と止め椀

ごはん量が少なめなので、完食（おかわりも可能）。

豆乳プリン

程よい甘さのプリンで締めくくり。

全ての料理が見た目美しく味も良し、そして、サービスも良しで、大満足の京都風和食でした。

食前に立ち寄った隣の伊勢神宮

お参りして、桜おみくじを引いたら「大吉」😊

夏にはオハイオ州に引っ越し、そこで良いことあるかな？

美食めぐり②が続きます。

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神田の名店「いせ源」であんこう料理コース

こんにちは！

日本一時帰国中の食べ歩きログです。

週末に東京神田にある名店「いせ源」さんで会食してきました。

建物は東京都歴史的建造物に選定されているらしく、いい感じの古民家です。

いせ源さんの名物料理はあんこう

西のふぐ東のあんこうと言われてますが、ふぐ料理を食べた後にあんこう料理を堪能します。

あんこうは見た目美しいとは言い難い容貌ですが、味は最高😋（と思う）。

２階のテーブル席に案内され、

メニューチェック

潮騒（しおさい）６品　８５００円を注文

一品料理のメニュー

まずはビールで乾杯

前菜（さざえ、煮こごり、菜の花）

煮こごり

一品料理の唐揚げ

名代あんこう鍋

具沢山（あんこう、あん肝、うど、スナップえんどう、椎茸、銀杏、豆腐、糸蒟蒻、みつば）

醤油ベースのスープ

あんこうに合うのは日本酒熱燗かな？

茶碗蒸し

とも和え（煮込んだ身とあん肝を使った味噌和え）

おじや

玉子とおネギがたっぷり乗ってます。

以上でコース終了ですが、ベストはやはり鍋、茶碗蒸しやおじやも絶妙の味でした。

コース値段は少々高いと思いましたが、それだけの価値はありました。

食事の後は早春の景色を眺めながら散歩

神田明神へ

お参りして

明神内のカフェで

アイス抹茶をいただきました😋

この日は４０年来の友人と、今では信じられない昭和の会社の常識（女子のお茶汲み、お掃除当番、飲み会のお酌等）で盛り上がりました。

日本にはたくさん友人や知り合いがいましたが、長年のアメリカ生活でそのほとんどの人との連絡が途絶えてしまいました。

数少ない友人はこれからも大切にしたいです。

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