コスパ高の飛騨牛しゃぷしゃぶランチ＠馬喰一代 銀座

 こんにちは！

日本一時帰国中のグルメろぐです。

友人とのランチで東京銀座の「馬喰一代」に行ってきました。

飛騨牛の人気店ということで、ランチですが予約しての来店

定刻に到着すると、テーブルは既にセッティング済み

注文は飛騨牛を使ったしゃぶしゃぶランチ（100g ビーフ）セット　２２００円

まずは前菜　生野菜をたっぷり

新鮮な野菜に味噌をつけていただきます、これは野菜好きにはたまりません。

そして、豆腐もあり

タレ味が好みで美味しい豆腐

いよいよ、しゃぶしゃぶタイムですが、その前にビール登場　９００円

しゃぶしゃぶ野菜はこちら

飛騨ビーフはこちら

ご飯、味噌汁、漬物も一挙に登場

飛騨牛はすごく柔らかくて、思った以上の美味しさ😋 　ゴマだれとの相性抜群

野菜や漬物も美味しくて、びっくりする程コスパ高いランチでした。

最後にデザート

日本の食レベル超高し✌️

このランチの後はMUJIホテル内にあるカフェへ

ブラジル産コーヒー　８００円

居心地良い、カフェでおしゃべりを楽しみました。

「丸亀製麺」のおろし醤油うどん＆「ピザーラ」の絶品！カニトリオ

 こんにちは！

日本一時帰国中のB級グルメログです。

ジャパングルメ、とにかく安くて美味しいで攻めてます！

丸亀製麺に行ってきました、おろし醤油うどんと蓮根の天ぷら

うどんは５３０円、天ぷらは１５０円

おろしの量が半端ない、トッピングにネギをたっぷり、生姜も体に良いからたっぷりといただきました。

うどんスノッブではありませんから、素直に美味しいです😋

次に佐野ラーメンの人気店　田村屋さんの白ねぎラーメン　１０８０円

ネギがメインなのでサッパリ系かと思ったら、ちょっと脂っぽかった、普通のラーメンにしておけば良かった。

みそラーメンのチェーン店「みそら堂」の深うまネギ味噌　１０００円

結構ボリュームあり、ネギの量が半端なく、味噌味の存在感が薄くなってますが、こちらも素直に美味しい😋

麺類ばかりでなく、洋物も食べないと。。。

ピザーラからデリバリー注文

絶品！カニトリオ　２７８０円

蟹づくしで名前の通り、絶品！　ちょっと高いけど、これくらいの贅沢はしないとね。

　

家族は別のピザを注文

食べてないので、何だったのか？知らない

ピザーラのピザ、大好きです、日本ならではのメニューが嬉しい。

日本のB級グルメ楽しすぎる〜　つづく

日本到着！安くて旨い「やよい軒」と「いっちょう」の定食

 こんにちは！

今年５回目の日本一時帰国です。

サンフランシスコから羽田空港への夜中便、最初のミール

ツナサンド、バナナ、チップス

到着前の食事

海老天丼だったかな？

日本到着！

早速B級グルメを楽しんでます。

まずはチェーン店「やよい軒」の定食　なす味噌と焼き魚の定食　

ごはんをもち麦に変更（３０円プラス）、おかずのしらすおろし（１６０円）を追加したら、全部で１３４０円

で、ドル建てのクレジットカードで支払ったら、たったの＄８.７２、円安🙌

ご飯が進む茄子味噌と焼き魚の定食でした。

別の日は群馬県民のお気に入りチェーン「いっちょう」の定食

スンドゥブ定食　１１９９円

こちらも＄７.８０で、円安🙌

久しぶりのスンドゥブ、程よい辛さで美味しい😋

別の日はチェーン店ではなく、ローカル店の定食

和風ハンバーグ定食　１３００円

柔らかいお肉に和風風味がプラス

チーズケーキとコーヒー付きで１３００円だから、超リーズナブル。

そして、夜はしばし利用する居酒屋のフード＆ドリンク

とりあえず、いい感じで日本B級グルメスタートしました。

牡蠣の剥ぎ方を学習＠Hog Island Oyster Co.

 こんにちは！

今週楽しいイベントに参加してきました。

内容はOyster Shucking Class、牡蠣🦪の剥ぎ方教室です！

場所は何度も利用しているナパバレーのオイスターバー、Hog Island Oyster Co.で、講師はそこのシェフ。

Hog Island Oyster Co. Napa

Oxbow Public Market, 610 1st St Suite 22, Napa, CA 94559

生牡蠣も調理した牡蠣も大好きなので、自分で上手に剥げたらいいのにな、とずっと思っていました。

なので、このクラスの開催を知った時に即決しました。

１時間のクラスで料金は＄１０８.５５、予め予約支払い済み、夫と行くと面倒なので一人、ソロ活です。

到着してチェックインすると、既にカウンターに幾つかのものが準備がされてました。

手袋とナイフ、そして牡蠣のテイスティングノートもあり

クラス開始

剥ぐ牡蠣はこちらの６個

左の３個がHog Island Sweetwater（Tomales Bay, CA）

右の３個がHog Island Highwater （Humboldt Bay, CA）

シェフは産地や養殖法など説明の後、その剥ぎ方を丁寧に説明しながら教えてくれました。

そして、次に参加者（全部で６名、２組はカップル）たちが実践しますが、その前にスパークリングワインのサービスあり。

オイスターとのペアリングワイン👌

そして、生まれて初めて牡蠣を剥いでみました。

シェフの剥ぐのを見ていたら簡単そうに見えましたが、自分でやってみると思ったよりも力が要り、かなり格闘しました。

たぶん力の入れ方がわからなくて、無駄に力んでたような感じがします。

なんとか６個終了しましたが、ヘトヘト😣

思ったよりも難しい、つーか、たぶん私がヘタクソなんです。

お疲れの後、待ちに待った自分で剥いだ牡蠣を試食！

いつものように美味しい牡蠣🦪ですが、剥ぎ方がヘタなので殻が少し入ってしまいました。

この試食で終了かと思ったら、次に既に綺麗に仕上がった牡蠣が登場しました。

ここでは牡蠣の種類説明と試食、もう自分で剝ぐ必要なくて良かった、ホッと。

プロが剥いてくれると殻が入ってなくて、食べやすく美味しい😀

次にはグリルドオイスターまで登場しました。

これ絶品　😋美味し過ぎる〜

最後にクラム、おまけで浅利の剥ぎ方も教えてくれました。

女性３人だけ１個ずつ試食できました。

ということで、自分で剥いだ牡蠣は６個、食べた牡蠣は全部で１８個（ひとつおまけあり）と浅利１個。

どちらかと言うと、学びに行ったよりも食べに行ったような感じです。

それにしても、１８個も食べて＄１０８.５５、しかも、ナイフと手袋のお土産付きでしたので、すごい得しました！✌️

しかも、牡蠣を愛するシェフはとてもフレンドリーで、素人の私に丁寧に教えてくれて、大変感謝しております。

翌日にこのクラスのレビューメールが来ましたが、最高評価で超オススメと回答しました。

とは言え、今後自分で牡蠣を剝ぐかと聞かれたら、たぶんNOです、プロにやってもらった方が上手で美味しくいただけます。

実は過去パン作り教室や蕎麦打ち教室にも参加したことありますが、毎回これ自分で作るのは無理と思いました。

私は作るよりも食べる人なのです！

でも、どんな感じなのか学ぶことは大切、プロの腕前に感謝できます。

なので、又面白そうな教室があったら参加します。

追記、ホグアイランドオイスターはナパのOxbow Public Marketにありますが、マーケット内の店舗が一部変更になってました。新しい店は後日探訪しようと思います。