前回利用は２０１７年８月（過去記事続いてます）で、オープンしたばかりでした。その時の印象が良かったので再訪。
場所はダウンタウンのファーストストリート、近くに同系のEiko's Sushi（エイコズ スシ）があります。
店内入って、メニューを取って、好みの席へ
以前は最初にカウンターでの支払いでしたが、食後テーブルでの支払いに変更になってます。
以前と変わらず、バーカウンターがあり
その前はテーブル席
店内はスポーツバーの雰囲気で、アウトドアのテーブルも充実しています。
メニュー
アサヒ生ビール ＄５．５０
日本の生ビールは美味しい、でも、日本で飲む日本のビールはもっと美味しい。
卓上の調味料をチェック
七味、チリソース、ラー油と辛い系充実、辛いもの好きなので嬉しい。
おつまみ注文
餃子（海老） ＄７．９５
いつもポークなので、今回は海老にしてみましたが、このタイプの餃子はポークの方が美味しいです。
メニューにはポキバーがあったので、ひとつ注文
Eiko's Classic Poke
エイコズ クラッシック ポキ ＄１５．９５
姉妹店エイコズスシのポキと同じレシピ？
まぐろの量が多い！と最初喜んだら、ナントこれはポキ丼、ご飯が下に隠れてました。
メニューにはライスボウルと書かれてなかったので、まさかライスが入っているとは知らずビックリ。
でも、まぐろは新鮮でポキ風味は良く、オニオンやアボカドも含めて美味しく、完食。
とすると、、、ご飯食べた後でラーメン完食できるでしょうか？
東京ラーメン ＄１３．９５
以前は生ほうれん草が乗ってましたが消えてしまいました、代わりにチャーシューが多い。
少々脂っぽく、麺は硬めですが、スープ風味はまあまあ良いです。
イワヌマ野菜ラーメン ＄１１．９５
イワヌマって、宮城県の岩沼のこと？
野菜炒めが乗っていて、少々油っぽい。野菜たっぷり入っているのは気に入りましたけど、メンマの食感がイマイチ。
温泉卵よりも味玉が欲しい、、、と日本人的発想。
結局、ラーメン完食できずに、持ち帰ることにしました。
ラーメン持ち帰りなんて、以前は考えられませんでしたが、アメリカでは食べきれなかったものは何でも持ち帰るので、遠慮なく容器をもらいました。
ラーメン＆スープ用の容器なのでしょう、蓋の部分がしっかりして、多少揺れても汁はこぼれません。
正直、ラーメン持ち帰ったら、麺が伸びてしまって、まずいのではと心配しました、
が、、、ナント、翌日でも麺は伸びずに、熱々のヌードルスープとして美味しくいただきました。
お店ではアメリカ標準のぬるぬる温度でサービスされますが、家では熱々に仕上げることができますので、これはヒット！
しかも、硬めのヌードルが少々柔らかくなっていて、お店で食べるよりも美味しかったです。
次回は最初からテイクアウトしても良いかな、と思いました。
過去記事（２０１７年８月）
ナパバレー ナパダウンタウンに最近オープンしたばかりのヌードル専門店 Napa Noodles（ナパ ヌードルズ）での食事です。
アメリカのラーメンブームはまだまだ健在。ワインカントリーのナパも数多くはありませんが、幾つかの店でラーメンを食べることができます。
でも、残念ながらラーメン専門店は未だ存在していません。そこまでの需要がないのでしょう。
ナパ ヌードルズはラーメン専門店ではありませんが、日本を含めたアジア各国のヌードル専門店で、おつまみ系料理も少しあります。
場所は1st Street沿い、同じ通りのご近所さんである和食レストランEiko's Sushi（エイコズ スシ）と同じオーナー。
入口のところに置かれているメニューを見て、
入ってすぐのカウンターで注文・支払いを済ませます。
この際に合計にチップをプラスした方がスマート。
最近このタイプのリミテッドサービスレストランが増えてきたような気がします。
注文番号スタンドをもらってテーブルへ。テーブルは室内だけでなく、パティオもあり。
以前、このレストランの場所にはAtlas Social（アトラス ソーシャル）というレストランがありましたが、フロア・レイアウトは同じような感じ。
同じ場所にバーカウンターがありますが、その壁の上には新しく登場したパシフィックリムの地図。
アジア料理店って感じ
ドリンクはアサヒ生ビール ＄５．５０
飲んでいる間におつまみ系の料理が運ばれてきました。
ビールと相性の良い餃子 ＄７．９５
餃子の中身はポークと海老があり、ポークを選びましたが、わりと美味しい。
好みとして、黄金色に焦がして欲しいとか、タレにもっとラー油を効かせて欲しいとかありますが、アメリカでは特にナパバレーではそれは贅沢な要望なので自分で却下します。
Steam Bao
パオズ（包子） ＄９．９５
ポーク或はダックを選べますが、ポークを選びました。
これは美味しい！ ふわふわ生地にプラム海鮮醤 ソースを使った豚バラがばっちり合っていて、野菜と自家製ピクルスの量も丁度良かった。
ヒット！
そして、この後は待望のラーメン
東京ラーメン ＄１３．９５
なるほど東京ラーメンなので醤油色が濃い。使用している醤油の色が濃いと思われますが、味は見た目程しょっぱくない。
いい感じのスープと中麺がうまく絡み合って、なかなかの出来栄え。ポークはとろけるように柔らかく、卵は半熟よりも温泉卵っぽい。
生のほうれん草が入っているところがアメリカっぽいですが、全般的には日本のラーメンに近いです。
と思ったら、どうも日本人シェフによるレシピのようで、なるほど納得。
同行者は別のヌードルを注文
Pho Ga
フォーガー ＄１１．９５
ベトナムのフォーガーで、ちょっと味見しましたがイマイチでした。
何がイマイチかと言うと、ライスヌードル（米麺）が硬いのです。以前別の米系レストランでも同じことがありました。
ベトナム系のレストランでしたら、そういうことはないので、おそらくアメリカ人向けに硬さを変えているのでしょう。
あと、ライスヌードル同志がくっついていたりして、ちょっと食べにくい。
東京ラーメンの方が断然美味しい。
これ以外のヌードルはダックダックスープ（中国）、ダンダンヌードル（中国）、トムヤンスープ（タイ）、シンガポールヌードル、アドボパンシット（フィリピン）など、日本の焼きそばもありました。
アジア各国料理を一緒くたにするのはどうかとも思いますが、ヌードルというひとつの共通した料理ということで悪くはないです。
お店は若干バーやタバーンのような雰囲気で、フルサービスではありませんが、サービス良し。
料理はフォーガー以外は美味しく、手頃な値段でしたので、全体的には満足。カジュアルに利用できるレストランとしてリピートしたいです。
オープンしたばかりなので、オーナー自ら各テーブルで挨拶していました。
未だオペレーションが円滑ではない感じもありましたが、落ち着けばエイコズ スシ同様に人気店になる可能性を秘めてます。
ワインカントリーでアジア料理、がんばって欲しいです。
Napa Noodles
1124 1st street
Napa, CA
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