フード＆ワインの日々

4/07/2019

ナパワイナリー：キャッスルで15種類のワインテイスティング Castello di Amorosa（カステッロディアモローサ）

久しぶりのワイナリー訪問記事です。

正直、ここ数か月間、ワイナリー訪問へのモチベーションがかなりダウンしていました。

その理由はワイン以外のアルコール、ビール、日本酒、カクテル等の興味が上昇していたから。

それと同時に、カリフォルニア産ワインだけでなく、オレゴン産やワシントン産のワインに興味を持ち始めたから。ポートランドやシアトル旅行したのもきっかけのひとつ。

でも、せっかくナパバレーに住んでいるので、たまにはワイナリーへ行ってワイン購入、地元経済へ貢献します。

久しぶりの訪問ワイナリーはナパバレー　カリストガにあるワイナリー　Castello di Amorosa（カステッロ　ディ　アモローサ）。

過去何回も訪問しています（こちら）が、ワインテイスティング内容を含んだ記事がなかったので、ここで紹介。

平日でしたが混んでました、相変わらず中国人観光客が多い、、、日本もアメリカも有名な観光地は中国人だらけ。

たくさん買い物して、日米経済貢献してくださいよ！

さて、今回はクラブメンバーが利用できるIl Passitoテイスティングルームへ。

ここは座ってテイスティングができるので、過去ついつい長居してしまいました。

今回はサクサクとテイスティングして、お目当てのワインを購入して、すぐ帰るつもりだったのですが、

東欧出身の美人サーバーが感じ良く、次々とワインを注いてくれるので、

結局、長居することになってしまいました。

テイスティングメニュー

２０種類以上から選んだワイン

Spumante Del Castello　スプマンテ（スパークリング・ワイン）

Pinot Grigio　ピノ・グリージョ

Pinot Bianco　ピノ・ビアンコ

Vermentino　ヴェルメンティーノ

Chardonnay Reserve　シャルドネ　リザーブ

Gioia　ジオイア

Rosato　ロザート

Pinot Noir Il Rubino　ピノ・ノワール

Pinot Noir Morning Dew Ranch

Sangiovese Napa Valley　サンジョベーゼ

Sangiovese

Zingaro Old Vine Zinafandel　ジンガロ

Il Brigante Red Blend　イル　ブリガンテ

Cabernet Sauvignon Napa Valley　カベルネ・ソーヴィニョン

Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District

途中、お腹が空いてきたので、チーズ＆シャルキュトリのメニューをもらい、

チーズ注文

左から２番目のチーズ、St George Matos Cheese Factoryがベスト、ピノ・ノワールやサンジョベーゼとのペアリングがグッド。

３ケース、大人買いしたので、この先少なくても１年間はこのワイナリーに来ることないような気がします。

テイスティングするワインの数が多いと、どのワインがどんな風味だったのか忘れてしまいます。

全部飲まないようにしていても、１５種類にもなりますと、後半は感覚が麻痺してきます。

前半の白ワインはしっかりと風味を確認して、購入決定した感ありますが、後半の赤ワインはわりと適当（反省）。

やはり１日のテイスティング数は制限した方が良さそうです。

Castello di Amorosa

4045 St Helena Highway

Calistoga, CA 94515

http://www.castellodiamorosa.com/

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4/06/2019

ナパグルメ：メキシカンママの味アルボンディガ肉団子スープ Don Perico（ドンぺリコ）

このレストランの最新記事（こちら）もどうぞ！

ナパバレー　ナパダウンタウンにある人気メキシカンレストランのひとつ　Don Perico（ドン　ぺリコ）での食事です。

この店の利用は２回目、前回は３年ちょっと前（こちら）でした。

ナパ市内には美味しいメキシコ料理店がたくさんあるので、良い印象を持っても、すぐの再訪はむずかしいです。

ランチピーク時間は過ぎてましたが、店内及びパティオ席はほぼ満席。

お店は終日オープンしているので、ランチもディナーも同じメニュー。

以前よりもキレイになったメニューは数ページあり

どれにしようか決める前にドリンク

Cadillac Margarita（キャディラック　マルガリータ）＄１４

キャデラック・マルガリータは普通のマルガリータと違い、熟成テキーラとグラン・マルニエを使ってます。

テキーラはゴールドを使っているので少しブラウン色、リッチでスイートなマルガリータ。

チップス＆サルサ

この店のチップスは薄いので好み、厚めはカロリー増って感じがしてちょっと引きますが、たぶん五十歩百歩。

注文料理

この日のナンバーワン料理

Albondiga Soup（アルボンディガ　スープ）　＄１１

アルボンディガとはスペイン、メキシコのミートボール（肉団子）のこと。

トマトベースのスープに直径３～４センチくらいのミートボールが数個入ってました。

ミートボールの中にはお米も入っていて、少しボリューム感あり。

スパイス、ハーブ、チリを使った旨みたっぷりのスープにざくざく切り野菜が入って、絶品スープ！

メキシコのママ、グランマの味でしょうか、家庭的な温かさを感じるメキシカン・コンフォートフードです。

良い注文をしました👍

スープの後はサラダ

Tostada Grande（トスターダ　グランデ）＄１５．９５

トルティーヤで作ったボウルにレタス、トマト、ワカモレ、オリーブ、チーズ、サワークリーム、リフライドビーンズ等が入ったタコサラダ。

プロテインをひとつ選ぶのですが、

ちょっと見たら、アレ？　これはどう見てもミート、ポーク？？？

海老のグリルを注文したのですが、、、間違い。。。

この肉を食べる気がしなかったので、海老に変えてもらいました。

どうも、サーバーはShrimpとShredded（裂いた肉）を聞き間違えしたらしいが、私の発音が悪かったのだろうか。

ミスコミュニケーションはたまに起こりますので、気にしないでいただきます。

海老のシーズニングが程よく美味しかったですが、特別印象に残るトスターダではなく、スープ程のインパクトなし。

Shredded Chicken Chimichanga（シュレッド　チキン　チミチャンガ）＄１３．７５

チキン入りブリトーを揚げたもの、相当ヘビーでカロリー高。

揚げ物大好きな人にはたまらない料理ですが、ヘルシー志向の人にとってはヤバイかも。

以上、今回のヒットは何と言ってもアルボンディガスープ、他２品はインパクトなくて普通。と言っても、それなりに美味しかった～

マルガリータも美味しかったので、全般的には満足の食事でした。

食事中に珍しく日本語が聞こえてきました。昨今、ナパバレーではほとんど見かけない日本からの観光客（たぶん）。

日本からお越しの方、カリフォルニアのメキシコ料理は大変美味しいですので、旅行中一度は味わってみてくださいね。

Don Perico

1106 1st Street

Napa, CA 94559

http://www.donpericos.com/

4/04/2019

ナパグルメ：生牡蠣、焼き牡蠣、牡蠣フライ Hog Island Oyster Company（ホグアイランドオイスターカンパニー）

日本から戻ってきて最初のダイニングはナパバレーのお気に入りシーフードレストラン＆オイスターバー　Hog Island Oyster Company（ホグアイランド　オイスター　カンパニー）でのディナーです。

グルメスポットのOxbow Public Market（オックスボウパブリックマーケット）内

これまで何度（こちら）（こちら）も利用していますが、今回久しぶりの食事。

メニュー

まずはワイン

2017 Domaine Auchère Sancerre　＄５０

期待通りのスッキリ上品なサンセール

いつものバゲット

料理は牡蠣尽くし

まずは生牡蠣

本日のオイスターから２種類選んで、各６個のオーダー

写真手前

Hog Island French Hog (European Flat) Tomales Bay CA　＄２０

トマレスベイでは珍しいタイプのような気がしますが、ヨーロピアンフラット、平たい牡蠣でプレーンな味

写真奥

Chelsea Olympia Eld Inlet WA　＄２０

ワシントン産オリンピア

ぷっくりとしていて適度にクリーミー、絶品！　トマレスベイよりもこっちの方が好み。

シアトルで食べたオイスター（こちら）は超美味だったので、もしかしたら、カリフォルニア産よりもワシントン産のオイスターの方がイケてるかも。

次はGrilled Oyster（グリルドオイスター、焼き牡蠣）２種類を各２個　＄１６

Chipotle Bourbon & Cajun

左がチポトレバーボンで、右がケイジャン

どちらも似た感じのスパイス風味で美味、チポトレの方がジュースたっぷりでバゲットをつけて食べたら最高でした。

最後はFried Oyster（牡蠣フライ）４個　＄１４

全く油っぽくなくて、サクッと揚がってました。

ソースが少々ヘビーなので、レモンだけで食べた方がヘルシー。

牡蠣尽くしの〆はChowder（クラムチャウダー）＄１５

この店のチャウダーはスーパーライト、あっさりしているけど風味ありで大好きなメニューアイテム。

牡蠣だけでなく、あさりもたくさん食べました。

今回は間が空いて１年ぶりの食事でしたが、以前と変わらない料理レベルで大変満足。

カジュアルな雰囲気、フレンドリーなサービス、美味しい料理、ワインセレクション、リーズナブルな値段とコスパ、、、と、基本バッチリなことが愛される理由。

毎回、リピしようと思うナパバレーの大好きな店のひとつです。

Hog Island Oyster Bar

610 First Street #22

Napa, CA 94559

https://hogislandoysters.com/visit/napa

4/02/2019

靖国神社の桜と甘酒、あんぱん、くずもち、抹茶ラブ

日本滞在中、靖国神社からの桜開花宣言がテレビで中継されているのを見ました。

そうでした、東京の桜開花はこの「ソメイヨシノ標本木」を基準にしているのでした。

お花見の人気スポットでもある靖国神社に行ってきました、たぶん３０年ぶりくらい。

境内を散策

日本国内観光地、どこに行っても溢れかえっている中国人観光客ですが、なんとなく靖国神社にはいないのではないかと思いましたが、

桜をバックに写真を撮っている中国人いっぱいいました。

美しい桜を眺めた後、境内にあるお店に立ち寄り、甘酒をいただきました。

たしか３００円でしたが、なんとも昭和の味がして懐かしくなりました。

体に良くないと考えられている白砂糖を使っているような気がするので、健康志向の方にはどうかと思いますが、久しぶりの甘酒は超美味しかった。

もうすぐ平成も終わり、令和の時代がやってくる、、、でも、こうして昭和の味がしっかりと引き継がれていることは良いことです。

若い時は洋菓子ばっかり食べてましたが、最近和菓子の美味しさにハマってます。

木村屋のあんぱんを食べたり、

船橋屋のくずもちを食べたり、

お彼岸にはおはぎもしっかりと食べました。

和菓子やおせんべいを美味しいと感じる、、、やはり私は日本人であると確信。

和菓子に合うのは抹茶、そのペットボトル「抹茶ラブ」というドリンクを発見したので購入。

そのまま飲めるとオープンしたら、なんか変。パウダーのようなものがボトル内に落ちた模様。

そうか、抹茶粉末を先に溶かすのかと思い、ボトルを振ってみましたが、充分混ざらなかったみたいで、飲む時にむせてしまいました。

新しい商品に戸惑い、、、日本に住んでないからわからないと思ったら、どうもこの商品はアメリカ生まれということで、え、ホント？

アメリカで抹茶が流行っているとは知っていましたが、逆輸入されているとは、なんだか不思議な感じです。

最後に、

私はやっぱり、うどんよりも蕎麦が好き。

成田空港内「永坂更科」の可愛らしい（？）おかめそば

ご馳走さま、いつものように、体重増でアメリカに戻りました。

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