生牡蠣とビール Hog Island Oyster Co.

 こんにちは！

先週のハウスゲストとのランチです。

ゲストに何が食べたいか聞いたところ、その答えはオイスター🦪

ということで、しばし利用しているナパダウンタウンにあるHog Island Oyster Co.（ホグアイランド　オイスター　カンパニー）に行ってきました。

本日のメニュー

ドリンクは毎回ワインを注文しますが、たまには生ビール

Hog Island Pilsner, Lost Coast Brewing　＄９

北カリフォルニアのEurekaという町のブリュワリー、ちょっと苦味が気になりますが、まずまずの美味しさ😋

待望の生牡蠣、３人ですから２ダース、４種類で２４個　＄８６

Hog Island Sweetwater

Hog Island Highwater

Chelsea Gems, Eld Inlet, WA

Sea Cow, Hammersley Inlet, WA

ワシントン州産のものが２種類、カリフォルニア産も美味しいですが、ワシントン産の方がもっと美味しいかも。

クラムチャウダー　＄１２

この店のクラムチャウダーは絶品、いつも注文してしまいます。

ゲストはオールドベイシーズニングのフレンチフライ＄６を注文

夫はいつものようにグリルドチーズサンド　＄２１

以上、特に変わった注文はありませんが、今回はビールと生牡蠣ペアリングしてみました。

最初の一口が美味しいビールですが、やっぱり牡蠣とのペアリングはワインの方が良いです。

いつものように美味しいシーフード、味、サービス、雰囲気、全てにおいて安定したレストランです。