ナパダウンタウンに数か月前にオープンしたヌードル専門店、Eight Noodle Shop（エイト ヌードル ショップ）でのディナーです。
ナパバレーでは美味しいアジア料理店は少なく、アジア系レストランの登場は嬉しい限り。
場所はClay Streetというナパのダウンタウン端の方で、以前は人気のタイ料理レストランでした。
サンルームのようなテラス席もあり
店内
テーブルセッティング
ビール
Tuna Tartare ツナ タルタル
刺さっているのはスミイカのクラッカー
Pulled Pork プルドポーク
Pork Ramen ポークラーメン
ベジタリアンですが、海老が追加されてます。
雰囲気は悪くはないです。アジア調の家具や装飾で、それなりの雰囲気を演出しています。
サービスも悪くはないのですが、サービススタッフはアジア系やアジア通でもないので、料理内容が通じませんでした。
料理はアジアのレストランと考えると、かなりがっかりします。前菜の３品はアメリカンレストランでサービスされるアジア・フュージョン料理です。
期待していたラーメンですが、スープは普通でしたが、麺がまるでパスタとうどんの中間みたいで全く美味しくありません。
そして、不思議な具の選択でした。これは一瞬ラーメンのように見えますが、ラーメンではありませんでした。
ラーメンに関しては完全に期待外れで、日本のラーメンに慣れ親しんだ方には全くお勧めできません。
アジア料理なのか、アジア風アメリカ料理なのか、レストラン・コンセプトが曖昧であると感じました。
Eight Noodle Shop
1408 Clay Street
Napa, CA 94559
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