5/23/2024

ランチはラーメンとポークソテーのみ

 こんにちは!

日本一時帰国中の食べ歩きログです。

今回の日本滞在は8泊、やることが多く非常に忙しい状況にあります。

いつものような、お気楽な飲み食べ歩きはなくて、外食はランチ2回とディナー1回のみ。


ランチはあまりインパクトない内容ですが、フード備忘録なので、一応アップ。


まずまずのラーメンと餃子でした。


別の日は洋食の店へ

ランチセットの前菜


ポークソテー、ジンジャーソース


この日は生ビールをいただきました。


以上で終わり

次は寿司ディナー、こっちの方がインパクトあり。

そろそろ米国に帰る準備、パッキングしないと。。。


5/20/2024

ユナイテッド航空 シカゴ→羽田便の機内食

こんにちは!

ケンタッキー州ルイビルからクリーブランドに戻ったばかりですが、またまた旅、行き先はジャパン🇯🇵

これは予定外で、日本で緊急事態が発生したので急遽一時帰国することになりました。

定期的な一時帰国はいつも日本の航空会社(最近はほぼANA)を利用してますが、今回はフライト時間の関係からユナイテッド航空(UA)便を利用することになりました。

米国内では時々利用しているUAですが、UA国際線は20年ぶりくらいの利用です。


ずいぶん久しぶりのUA国際線フライト、機内サービスはどんな感じだったでしょうか?

まずは、国内線と同様で、フライト・アテンダントは皆感じ良いです、以前に比べたら男性のアテンダント数がかなり増えて、いい感じです。

次に、以前に比べたら、エンターテインメントのプログラムが充実してます(国内線も機種によって👍)。

日本語の映画を日本語で見ることができるのが嬉しいです、でも、ANAのように日本の人気テレビ番組は見られないので、それはちょっと残念。

UAの機内サービスは確実に向上していると思いますが、ひとつだけ改善されてるの?と思うことあります。

それは機内食!

エコノミークラスなので、大して期待はしてませんが、もう少し美味しいもの欲しいです。


では、今回のシカゴ→羽田便の機内食

出発後のミール


チキン又はパスタのチョイスでチキン選択

はっきり言って(作ってくれた方に申し訳ないですが)不味いです。

この中でまともに食べられたのは、このミルクバーだけでした。



機中スナック


チキン又はベジタリアンサンドのチョイスで、ベジタリアン選択

トマトバジル&モッツアレラのフォカッチャ・サンドで、最初のミールよりはマシ。


到着前のミール


ソーセージ付きの何か又はフレンチトーストのチョイス、フレンチトースト選択

これも😞不味い、、、


ということで、ベストは国内線でもサービスされる、最初に出てくる炭水化物たっぷりスナック菓子でした。



いずれにせよ、UAに限らず他社ミールも(ファーストクラスとか、わかりませんが)機内食はイマイチですから、最初から期待しなければいいのです。

フライトで一番重要なのは安全、次に定刻、無事に目的地に遅延なく到着できれば素晴らしい! それ以外は特に重要ではありません。

むしろ目的地に着いてからの食事が、数倍美味しく感じられるという利点もあります。


SusHi Tech(スシテック)、寿司のイベントかと思いましたが、Sustainable High City Techの略だってよ〜


今回の旅は短いですが、食べ歩き少しアップできそうです。


5/17/2024

ジムビーム蒸留所レストランの絶品ピザとバーボンボール The Kitchen Table

こんにちは!

ケンタッキー州からのグルメ、今回の旅の最後です。

James B Beam Distilling Co.(ジムビーム蒸留所)でのバーボンツアーの後は外のレストランへ向かいました。


The Kitchen Table Bar & Restaurant、右手の方へ向かうと


ハーブの綺麗なガーデン、ワインカントリーでは見慣れた光景ですが、バーボン産地のケンタッキーでもありますね、素敵です。



The Kitchen Table(ザ キッチン テーブル)




522 Happy Hollow Road, Clermont KY 40110


フードメニュー


ドリンクメニュー


バーカウンターの「Classic Highball」サインが気になったので、



注文はピーチフレーバーのハイボール $15


美味しすぎる、、、美味しいフード&ドリンクが今一番の幸せ。


ダービー当日ですからね、もちろんミントジュレップ スペシャル

グラス付きで$10ですから、お得!


家族で4杯注文して4グラスをゲット!


フード注文

ピザ2種類


ソーセージピザ $17



マルゲリータ $15


どちらのピザも絶品、アメリカで食べたピザの中での最高に美味しいレベルで、超満足!



デザートのバーボンボールズ $8


わお! バーボンの味がするお菓子


これも美味しすぎる、、、病みつきになりそうな味です。

この日はバーボンツアーも楽しく、絶品ランチ&ドリンクで最高の気分でした。


夕方は家族の家でダービー観戦、残念ながら少額の賭けは全員負け。

日本から参戦した🏇フォーエバー・ヤング(名前が好き)を応援しましたが3位で残念でした。1位〜3位は微差だったので悔しい。

日本の美しい🐎たち、今後も活躍して欲しいな。


5/14/2024

日本でも人気!老舗バーボン蒸留所 James B. Beam Distillery

 こんにちは!

ケンタッキー州からのグルメです。

ダービー当日の午前中、ルイビルから車で30分くらい南下して向かった先は、日本でも有名なバーボンメーカー、James(Jim) B. Beam Distilling Co. ジェームス(ジム)ビームの蒸留所です。



568 Happy Hollow Rd, Clermont, KY 40110-8900


すごい広大な敷地、緑の芝生が眩しい〜最高の環境。


ずっと来てみたいと思ってました、ジムビーム ディスティリング カンパニー!


何と言っても、ジムビームの現オーナーはビーム・サントリーさんですから、チェックポイント。

このディスティラリーの歴史は古く、創設者はジェームス・ビーム氏 ↓


ジムビーム氏の説明がこちら



建物内レセプションでチェックイン

予め$30(テイスティング含む)のツアー予約済み


様々なツアーがあるので、サイトでチェックしてオンライン予約。



ツアースタートまでギフトショップ物色


現在販売しているブランドボトルがずらっと並んでます。

比較的手頃なバーボンから


少し高いものまで Booker`s $115


Little Book $160


遠目にもっと高そうなものもありました。


ツアースタート!

このバスで蒸留所へ移動


中に入って、バーボンに重要な水、水源のマップ


ケンタッキー・ライムストーンで濾過された水が流れてます。


最初のテイスティング


バーボンの基本


アメリカで生産されていること

チャーという焼き入れしたオークバレルで熟成


最低51%はコーンを使用


アルコール度数は80〜125プルーフ 水以外の物は入れない


クラシックカーのディスプレイ、かっこいいけど走れるの?


2つ目のテイスティング


この先、ツアーは蒸留過程進んでいきます。


発酵


蒸留



ハードワーキングの蒸留所の生産内容


1934年禁酒法廃止後の生産バレル数


バレル詰め


3つ目のテイスティング


3つのブランド Jim Beam Knob Creek Basil Hayden プルーフと熟成期間


チャー


ボトリング


ここでKnob Creekを購入する人は自分用のボトルを選択


ベルトコンベアに乗せて


バーボンを注入


回ってます


ラベルが付き


ワックスディップステーション


トップのワックスを注文者が指で押して、出来上がり


このプロセスは昔メーカーズマークでもやったことあり、実に楽しいのだわ。


刻印も可能、世界にひとつWebleyのバーボン、大切にします。


すごく楽しいバーボンツアーでした、病みつきになりそうな、ディスティラリー巡り。

このツアーの後は敷地内にあるレストランへ。