ソノマ ワイナリー：美しいソノマバレービュー St. Francis Winery & Vineyards（セント フランシス ワイナリー＆ヴィンヤーズ）

ソノマ郡Santa Rosa（サンタローザ）にあるワイナリー　St. Francis Winery & Vineyards（セント　フランシス　ワイナリー＆ヴィンヤーズ）です。

ウエブサイトの住所はサンタローザになっていますが、場所はソノマバレーのKenwood（ケンウッド）の辺りで、ハイウエイ１２にサインが出ています。

駐車場からテイスティングルームへ向かうと、見えてくる印象的なベルタワー

左側（東）景色

右側（西）景色

ワイナリー名のセント・フランシスは

カトリック教の動物愛護＆自然環境保護の聖人であるアッシジのフランチェスコのこと。

従って、このワイナリーはもちろんドッグフレンドリー。

テイスティングルーム

暖炉

ギフトショップ

カウンターでのテイスティング

ステキなボトル

メニュー

テイスティングは５種類で＄１５、２本購入すると無料になる良心的な値段設定。

しかも５種類のメニュー変更も可能ということで、

早速、メニューにないソーヴィニヨン・ブランをリクエスト。

2017 Sauvignon Blanc Wild Oak Vineyard Sonoma Valley

オレンジアロマ、メロンと梨フレーバー、スッキリ味

ボトル＄２２でリーズナブルでしたので２本購入、これにてテイスティング無料。

2016 White Wine Estate Cuvee Blanc Sonoma Valley

３８％マルサンヌ、３６％ルーサンヌ、２３％ヴィオニエ、３％シャルドネのローヌスタイル白ブレンド

ピーチやオレンジフレーバー、滑らかで飲みやすい、スッキリ感もあり。

ボトル＄２４で、これもリーズナブルでしたので２本購入。

2015 Chardonnay Wild Oak Vineyard Sonoma Valley

アップルと梨フレーバー、バタリーでコテコテなシャルドネではなく好きなタイプでしたので、１本購入。

2015 Malbec Wild Oak Vineyard Sonoma Valley

プラム、ブラックベリーアロマ

好みでない、たぶん未だマルベックの良さがわかっていない。

2014 Merlot Behler Vineyard Sonoma Valley

サンフランシスコクロニクル　ワインコンペティション　ゴールドメダル獲得ワイン

確かにグッド！　チェリーやざくろフレーバー、スムースでエレガント

＄４８はグレイトディールですので、１本購入！

2014 Cabernet Sauvignon Lagomarsino Vineyard Russian River Valley

ブラックベリー、チョコレート、カシスアロマ、程よいタンニン

悪くはないが、もう少し滑らか系が好み。

ここで順番が逆（メルローの前にお願いすべき）ですが、ピノ・ノワールをリクエスト、ピノ好きです。

2016 Pinot Noir Sonoma Coast

ラスベリーアロマ、チェリーとざくろ味の滑らかなソノマコーストのピノ・ノワール

＄４５は悪くないですので、これまた１本購入。

おまけのジンファンデル

2014 Zinfandel Monticello Vineyard Sonoma Valley

シナモン、スパイスアロマ

2014 Zinfandel Dry Creek Valley

スパイシーなペッパーアロマ、しっかりとしたタンニン

２種類のジンファンデル、ドライクリークバレー産の方が高い評価を受けていますが、どちらもそれ程好みではありませんでした🙇。


以上、基本の５種類に４種類の追加があり、９種類のテイスティングで終了。

室内だけでなくアウトドアのテイスティングも可能

ソノマバレーの美しい景色！

周辺は広大なヴィンヤーズ、手入れの行き届いたガーデンも含めて非常に雰囲気良いワイナリー。

サービスもとても良く、レセプションからテイスティングカウンターへの案内、そして、ワインサービス、全てフレンドリーで心地良かったです。

白ワイン購入が目的のテイスティングで、白３種類とも合格点、値段に見合ったワインでしたので購入しました。

赤はテイスティングした中ではメルローがベストでした、ワイナリー自慢のワインであることに納得。

ワイン種類は豊富で、値段もリーズナブルなので、使い勝手良いワイナリーと言えます。

ワイナリーはワイン＆フードペアリングにも力を入れていて、レストラン予約サイトのオープンテーブルでも高評価、次回はぜひペアリングを味わってみたいところ。

レビュー評価も高い、ソノマ人気ワイナリーのひとつ、わんちゃん連れの方におススメです。

St Francis Winery & Vineyards

100 Pythian Road

Santa Rosa, CA 95409

https://www.stfranciswinery.com/

【サンフランシスコベイエリア　グルメ】

サンフランシスコのレストラン・グルメ記事

ナパバレーのレストラン・グルメ記事

ソノマのレストラン・グルメ記事


ナパバレーのワイナリー記事

ソノマのワイナリー記事


【カリフォルニア　グルメ】

カリフォルニアのレストラン・グルメ記事


【アメリカ　グルメ】

アメリカのレストラン・グルメ記事

ソノマ グルメ：ワインカントリーのエチオピア料理店 Abyssinia（アビシニア）

最近サンフランシスコでよく耳にするエスニックフードのひとつ、エチオピア料理のレストランに行ってみました。初めて食べる料理！

サンフランシスコやイーストベイ辺りにはエチオピアンレストランが数店存在しているようですが、ワインカントリーにはないよね、と思ったら、なんと１店ありました。しかもレビュー評価かなり高い店！

場所はナパ＆ソノマのワインカントリーの中で、比較的エスニック料理店が存在しているソノマ郡のSanta Rosa（サンタローザ）。

自宅からサンタローザまで車で１時間かかりますが、美味しい（に違いない！）ものを求めてドライブ、と言っても私は助手席。

サンタローザのダウンタウン東端の方に位置するお店の名前はAbyssinia（アビシニア）。

アビシニアとはアラビア語での呼称が語源のエチオピア旧名らしい。

中に入って左手前

アフリカ大陸エチオピアの雰囲気。と言っても、エチオピアに行ったことないので、どこまで本場に近いのか不確か。

奥に深いダイニングルーム

左側はキッチンみたい

未知のエスニック料理店に行くと、異常に気分が盛り上がります。

壁の絵やメニューを見るだけでも、テンションがアップ。

メニューには知らない言葉がたくさん登場していますが、そこが又気分が盛り上がる要因でもあり。

メニュー品目はそれ程多くなく、

アペタイザーは４品のみ、メインはビーフ６品、ラム２品、チキン３品、ベジタリアン８品の中から選べば良いのでシンプル。

宗教絡みでしょうか、ベジタリアン料理が充実しています。

ドリンクメニューを見たら、

エチオピアのビールがあることがわかったので、もちろんオーダー。

Walia　＄６．２６

Harar　＄６．２５

初めて飲むエチオピアン・ビール、Waliaのラガービールの方が飲みやすいですが、どちらも特別美味しいビールではありませんでした、残念ながら🙇。


料理はアペタイザー１品

Sambusa　サンブサ　＄７

餃子、ダンプリング、ラビオリ、エンパナーダ、ピエロギ、、、のようなもの。似たようなものが世界のあちこちで存在しています。

薄手の皮の中身はビーフとベジタリアン（レンティル、レンズ豆）、野菜はオニオン＆グリーンペッパーがどちらも入ってます。

わお！これはスパイスが効いていて美味。フライパンで焼いたのか、油で揚げたのか、わかりませんが、油っぽくなくて食べやすい。

幸先良い。

メインは２品

Doro We't　ドロ　ワット　＄１５．９５

下のクレープのようなものはエチオピアの主食インジェラ（テフなどの穀粉を水で溶いて発酵させ大きく焼いたもの）で、その上に数種類の料理が乗っています。

ドロワットは鶏肉のシチュー、このシチューのスパイシー風味がグッド、茹で玉子もスパイシーなソースにつけていただきます。

黄色い料理はキャベツ＆人参と豆を煮込んだもの、隣は普通の野菜サラダ。

下のインジェラを手でちぎって、上の料理と合わせていただきましたが、美味しい。


Vegetarian Combo　ベジタリアン　コンボ　＄１２．９５

こちらも同様にインジェラが下に敷かれて、その上に数種類の野菜料理。

ベジタリアン料理はヒヨコ豆やレンズ豆を使った料理が一般的、中央のカレーのように見えるスパイシーなソースがベスト味。

コラードグリーンの炒め物みたい（右の方）のも美味しかった。

インジェラを余計に用意してくれましたが、手を付けられませんでした。料理に使われていた一枚で充分お腹いっぱい。

エチオピア料理の主食であるインジェラはふわっとしていて、しっとり感あり、穴がたくさんあって、サワードーブレッドのような酸味があります。

初めて食べてみましたが、食感はわりと好み、でも、もう少し酸味が弱くてもいい。主食なので、プレーン味がいいです。

いずれにせよ、このインジェラが美味しいかどうかがお店の良し悪しを決める要素かもしれません。日本人にとっての米みたいなもの。

なので、インジェラが苦手な人はエチオピア料理は楽しめないような気がします。


店内はエチオピアの雰囲気で、エチオピア出身っぽい女性サーバーが落ち着いた感じで接客していました。

メインの料理と一緒にフォークを持ってきましたが、基本手で食べるので、最初におしぼり、途中で余分のナプキンを用意してくれて気が利くサービス。

料理はインジェラ、サンブサ、ワット、どれも思ったよりも食べやすく、エチオピア料理についてもっと知りたくなりました。

雰囲気、サービス、料理、値段、全て満足。近くにある店ではないので、すぐにリピートはありませんが、いつか再び利用したいです。

サンフランシスコやイーストベイのエチオピア料理店も行ってみたいな。

Abyssinia

913 4th Street

Santa Rosa, CA 95404

http://www.my-abyssinia.com/

【サンフランシスコベイエリア　グルメ】

サンフランシスコのレストラン・グルメ記事

ナパバレーのレストラン・グルメ記事

ソノマのレストラン・グルメ記事


ナパバレーのワイナリー記事

ソノマのワイナリー記事


【カリフォルニア　グルメ】

カリフォルニアのレストラン・グルメ記事


【アメリカ　グルメ】

アメリカのレストラン・グルメ記事

SFグルメ：再訪ミシュラン１つ星 State Bird Provisions（ステート バード プロビジョンズ）

サンフランシスコのWestern Addition（ウエスタン　アディション）地区にあるアメリカンレストラン　State Bird Provisions（ステイト或はステート　バード　プロビジョンズ）でのディナーです。

２０１８年度もミシュラン１つ星獲得、ベイエリアのトップ１００レストランにも選ばれてるサンフランシスコの人気レストラン。

場所はジャパンタウンからも程近いFillmore Street沿い。以前は見かけなかったレストラン看板が登場していますが小さい。

今回２回目の利用（２０１６年６月記事はこちら）ですが、相変わらずの人気で予約を取るのが非常に困難。

予約開始日に素早くオンライン予約するか、或はキャンセルもわりと出るので、まめに予約サイトをチェックすると可能な日時もあり。

ウオークインも可能なので、早くから待っている人たちがいます。５時半の開店時間頃はウエイティングの人たちでいっぱい。

予約はありましたが、５時半にならないとドアオープンしませんので、それまで外から中のキッチンを拝見。

美味しそうな生牡蠣、今回も注文しよう！

オープン後は先に到着した順番で案内されます。最初のラウンド（５：３０～）で皆入店すると、こんなにスッキリになるレストラン前。

一方で店内は満席、活気ある！

テーブルセッティング

ドリンクメニュー

先にドリンク注文

Pale Ale Cellarmaker Brewing Co. DDH Dobis　＄９

喉が渇いていたので、超美味しかった、女子向け風味のソフトなビール。

このビールの後はワイン注文

Pinot Noir Vincent & Jean-Pierre Charton, Vieilles Vignes, Mercurey France 2016　＄７８

比較的どんな料理とも合いそうなフランス産ピノ・ノワールを選んでます。


料理の方ですが、以前と変らずDim Sum（ディムサム、飲茶）スタイル。タパスタイプの小皿料理がテーブルまで運ばれます。

こんな感じで小皿料理はカートや大きなお皿に乗って登場。

値段はしっかりと表示されますので安心。

この生牡蠣は１個＄３

食べたかったら、欲しい数を伝え、要らなかったら、ノーサンキュー！


小皿料理以外の注文料理も可能で、この日の注文料理メニューはこちら。

では、この後いただいた料理の数々です。

ロメインレタスのサラダ

ドレッシングとトッピングが絶妙

生牡蠣

チリオイルがアクセント

きゅうり＆トマトのサラダ

グリーントマト可愛くて美味しい

煮つけのような焼き魚？

魚の種類は不確かだけど、これは絶品！

アボカド

スパイス風味のトッピングとアボカドの組み合わせ？

ポークバーベキュー

手が汚れるけど味良し

ポテトチップスとディッピングソース

ジャンクではない本格的ポテトチップス

豆腐とトマト

滑らかな豆腐の上に甘いトマト

蛸のグリル

スパイシーな柔らかタコ足

ダンプリング（本物飲茶！）が登場すると、ラウンドのエンディングらしい。

ダンプリングスープ

スープ出汁最高


デザートは注文料理

Peach & Blackberry Cobbler　ピーチ＆ブラックベリー　コブラー　＄１２

甘さ控えめ、懐かしいきな粉味


ダイニングルームはそれ程広くない上に、混んでいるので騒々しい。

隣の会話が聞こえてしまう位のテーブル間なので、ロマンチックなカップルやビジネスディナー向けではないかも。でも、慣れ合いの夫婦（私達）、家族、友人は全く問題なし。

レセプショニスト、テーブル担当サーバー、ディムサムサーバーの人たち皆感じよくてプロフェショナル、サービスレベルはかなり高い。

但し、ディムサムサーバーの人たちが持ってくる料理内容を説明してくれるのですが、店内騒音のため全部聞き取れません。

メニュー用意してくれると嬉しい。因みにメニュー（プロビジョンズ）はウエブサイトでチェック可能。

料理はいずれもサンフランシスコスタイルの斬新アメリカンフード。全般的に以前よりも、よりエスニック色が強くエキゾティック風味になったような気がしました。

注文した中で一番のお気に入りは魚の煮つけのような焼き魚、ピリ辛のタコグリルやきゅうりのサラダも良かった。日本人だから、プチ和風ものがやっぱり好き。

これは美味しくないというものはなかったけど、アボカドは要らなかった。

いずれにせよ、小皿とは言えども、ひとつひとつの料理がクリエイティブで単純に用意されたものではないので、値段の＄３～＄１２はリーズナブル。

今回も雰囲気、サービス、料理、値段も大満足で、もちろんリピートあり。次回はもっと注文料理をお願いしよう。

State Bird Provisions

1529 Fillmore Street

San Francisco, CA 94115

https://statebirdsf.com/

【サンフランシスコベイエリア　グルメ】

サンフランシスコのレストラン・グルメ記事

ナパバレーのレストラン・グルメ記事

ソノマのレストラン・グルメ記事


ナパバレーのワイナリー記事

ソノマのワイナリー記事


【カリフォルニア　グルメ】

カリフォルニアのレストラン・グルメ記事


【アメリカ　グルメ】

アメリカのレストラン・グルメ記事