こんにちは！
週末にナパバレーのYountville街にある洒落たレストラン、RO Restaurant & Lounge（アールオー レストラン＆ラウンジ）に行ってきました。
6480 Washington St, Yountville, CA 94599
２０２４年にナパバレーの３つ星French Laundryシェフ、Thomas Keller氏のグループレストランとしてオープンしたようです。
料理は一応アメリカンになるのでしょうが、アジア（特に和食👌）の影響を受けているらしく、期待が持てます！
メニュー
和が入った料理を注文したら、このようなテーブルセッティングに変わりました。
ドリンクはもちろんワイン
Jean-Jacques Author, Sancerre 2024 ＄２３
シャンパンかサンセール、どちらにしようか迷いましたが、グラスシャンパンは超高いのでサンセールにしました。
料理は４品注文して、サービス順番は気にしないと言ったら、先にごはん🍚が来てしまいました。
コシヒカリライス ＄２０
上質コシヒカリを使った混ぜご飯、味付けが絶妙😋
刺身盛り合わせ ＄４８
ツナ２種類、サーモン、カンパチ、ハーフムーンベイのワサビ添え
新鮮な魚で、生姜とワサビは本格的、大変美味しいですが、もの足りない量です😛
生牡蠣 ＄３０ 柚子胡椒ミョネットソース添え
クリーミーな生牡蠣でソースとの相性良し
ポークカツサンド ＄２０
これは絶品！ 適度に歯応えあるトンカツ旨し、ソースの量が完璧！
このカツサンドに合わせてピノ・ノワールを注文
Domaine Pillot, Pinot Noir, Burgundy 2023 ＄１９
ピノが好き😘 そういえば、昨日はバレンタインデー❤️
デザート
K&M Chocolate Mille-Feuille チョコレートミルフィーユ ＄１８
以上、全ての料理が美味しかったですが、ベストはカツサンド、できればポークは上質のヒレで作ってくれたら、好みでもっと嬉しいかも。
白赤ワインも美味しく、大満足のフード＆ワイン、リピ確実のレストラン👌
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