2025感謝祭：定番Whole Foods Marketのケータリングフード

 こんにちは！

毎年時の経つのが早くなってます、２０２５年、あっという間に🦃ターキーの時期になってしまいました。

今年も自分で料理はしません、定番化しているWhole Foods Marketにオンライン注文して、サンクスギビング当日の朝に料理をピックアップしてきました。

注文したのはローストターキー（一応オーガニック）

既にローストされていて、１時間程オーブンで温めますと、こんな感じに仕上がりました。

ゴールデンカラー、程よい感じになってます

次に３種類のサイドディッシュ

マッシュポテト、スタッフィング、クリームスピナッチ、これらも３０分程度オーブンで温めます。

そして、ターキーのソースはグレービーとクランベリー

出来上がりの集合写真

では、ディナータイム🍽️

まずはアペタイザーから

チーズとサラミ、シュリンプカクテルとシンプル

ワインは白からスタートして

メインは赤ワイン

ディナープレート

一応サラダも用意

ターキーがクセがなくて、実に美味しい😋

最後のデザートはパンプキンパイ

以上、毎年あまり変わり映えないですが、大変美味しくいただきました、今年もお世話になりましたWhole Foods Marketさん。

その昔はがんばって料理したこともありましたが、歳と共に、調理どころか用意するのさえ億劫になってきました。

なので、もう感謝祭は外のレストランで食べても良いなと思ってますが、我が家にはターキー大好きな愛犬たちがいるので、家で用意しています。

ちょっと面倒なのですが、私は愛犬の存在に大変感謝しているので、Thanksgivingは愛犬孝行の日となってます。

もうすぐ１２月、クリスマスも愛犬孝行の日となることでしょう。

洒落た空間で東京チャイニーズ Almond Blossom

 こんにちは！

本日１１月２７日（木）、アメリカはThanksgiving（感謝祭）🦃

感謝祭はアメリカで過ごしたかったので、既にカリフォルニアに戻ってます。

感謝祭の伝統料理をいただく予定ですが、その前に日本一時帰国中の食べ歩きログ続きです。

家族会食の第一弾は神楽坂のイタリアンでしたが、第二弾は丸の内のチャーニーズ！

庶民的な町の中華屋さんも良いですが、今回は少し洒落た中華、東京駅直結鉄鋼ビルB1FにあるAlmond Blossom Tokyo Chinese（アーモンド　ブロッサム　東京チャイニーズ）を利用しました。

店内はチャイニーズとは思えない雰囲気

どなたかのアート、芸術的な空間です。

５名で個室の利用、既にテーブルセッティングされてます。

メニュー

料理長おすすめランチコース、乾杯ドリンクと中国茶付きでおひとり様７０００円を予約しておきました。

乾杯ドリンクはビール

昭和の人はビールから始まります。

コーススタート

中華前菜三種盛り合わせ

点心盛り合わせ

海鮮とフカヒレ入りとうもろこしのスープ

２杯目のドリンク　ウーロンチュー　７５０円

海鮮のX・O醤炒め

やわらかい豚バラ肉と茄子の魚香ソース

上海蟹肉入り豆腐の餡かけご飯

デザート２種

中国茶　ジャスミン

以上、コース料理は全て上品で丁寧な仕上がり、洗練された大都会東京のチャイニーズでした。

味の方も見栄え同様に美味しく、申し分ない料理の数々ですが、一つだけ不満あり。

点心は既に味がついていると言うことで、調味料が用意されませんでしたが、薄味でしたので、醤油、酢、辛子が欲しかった（すみません、庶民です）。

それ以外は全て良し、サービスも良く、個室でゆっくりと食事できて大満足です。

では、これからローストターキー食べます🦃

「室町 砂場」日本橋本店で絶品ざる＆もり

 こんにちは！

日本一時帰国中の食べ歩きログです。

晩秋の東京で熱燗と酒の肴、そして、〆は美味しい蕎麦が食べた〜い😋

ということで、以前から気になっていた「室町 砂場」日本橋本店に行ってきました。

その昔２０代の頃、赤坂界隈で働いていた時があって、その時に赤坂店は何度か利用しましたが、室町店は初めての利用です。

店内は小さい日本庭園あり、良い雰囲気。

昔赤坂店で味わった料理は全て美味しくて、大変お気に入りの店でしたが、時が流れた（すっかりオバサンになった）ので、どう感じるでしょうか。

まずは喉を潤すビール　１０００円

お通しは胡麻豆腐、上品で繊細な味

そして、次は熱燗　９５０円

日本酒のお供はあさり　７５０円

シンプルで旨い

かまぼこ　７５０円

海苔とわさびがアクセント

玉子焼き　８００円

ちょっと甘めでふわふわ

梅くらげ　６００円

お口直しにピッタリ

かき揚げ　１４００円

海老と帆立入り、サクサクで全然油っぽくない

お新香　７５０円

べったらが美味すぎる

調理にちと時間がかかる　小田巻蒸し　１３００円

待つ価値ありの熱々蒸し物、うどん少なめが好き

と言うことで、酒の肴全ての料理が期待通りで、昔と変わらない絶品料理でした。

そして、〆に入ります。

ざる（粒子が細かく滑らかで癖のない甘みが特徴）　

もり（そば粉の香りや色合いなどの個性を生かし風味豊かな味わい）各９００円

量が少なめなので、女性でも２枚イケます！

私はどちらかと言うと、ざるが好き

同行者はもりの方が好きだったかも。

どっちも美味しい、いずれにせよ全てが以前と変わらない、老舗の味で感動しました。

最後のお茶も美味しく、やっぱり日本の老舗って流石👍改めて思います。

将来日本に住むことになったら、絶対和食の老舗探訪します！

神楽坂のコスパ高いイタリアンバル Y Cucina

 こんにちは！

日本一時帰国中の食べ歩きログです。

久しぶりに大好きなグルメタウン、神楽坂に行ってきました。

高級料亭や洒落たフレンチが有名な神楽坂ですが、今回利用したのはカジュアルなイタリアンバル、Kagurazaka Y Cucina（ワイ　クッチーナ）、各種レビュー高評価の店。

神楽坂通りのお寺の裏、小径の奥にひっそり佇むイタリアン居酒屋。

５名の家族会食で、２階の席についてから、好きなドリンクや料理をバンバン注文しました。

樽生スパークリングワイン　ナント！３９０円

パン

カルパッチョ盛り合わせ　９００円

３種類、新鮮なお魚にそれぞれのソースがピッタリあってました。

マグロとアボカド　８５０円

マグロとアボカド、絶妙な組み合わせ

トリッパ煮　８５０円

海老アヒージョ　８５０円

残ったソースにパンをつけていただきます。

砂肝ソテー　６８０円

バーニャカウダ　１４８０円

新鮮な野菜が旨い、チーズ風味のソースも良し👌

里芋ソテー　６８０円

明太子風味がプラス

白タリケ　４２０円

生ハム盛り　１２８０円

チーズ盛り合わせ　１３８０円

ハムとチーズは他と比べるとインパクト薄し

ツブ貝香草パン粉焼き　９００円

コレ、超絶好みでワインが進む〜

オイルサーディン　７００円

青魚イワシは栄養ありそう

サーロインステーキ　１８００円

醤油ベースのソースとわさびが嬉しい

赤モンプチ　３５５円

ピザ　マルゲリータ　９８０円

うにスパゲティ　１４８０円

以上、大変美味しい料理とドリンクの数々でした。

砂肝とトリッパは食べない私のベストはつぶ貝、カルパッチョ、里芋、オイルサーディン、バーニャカウダの順。

マルゲリータピザは思ったよりもボリュームありで、もっと薄めの生地でも良いです。

最後に注文したうにパスタは濃厚で、人気メニューって感じがしました。

全部で１６杯のドリンク注文を含めて、トータル２８９９０円（＄で払ったら＄１８８）、大変コスパ高いイタリアンバルでした。

神楽坂、また来たいな。