純米大吟醸ペアリングはお刺身と細巻き Sora

 こんにちは！

日本から戻ってきて１週間経ちますが、未だ時差ボケ中、歳と共に元のサイクルに戻るのに時間がかかります。

そんな中、日本から持ち込んだ美味しい日本酒を味わいました。

この純米大吟醸のペアリングはお刺身がいいかな、と思いクリーブランド市内にある和食店にテイクアウトオーダーしました。

注文先はSora、漢字では空ではなくて「天」になってます、場所はダウンタウンのFlatsという地区にあります。

Sora

1121 W 10th St, Cleveland, OH 44113 

オンライン注文後ピックアップ、店内はかなり派手なライティング

全然和食店に見えませんが、これがアメリカ（クリーブランドだけ？）のトレンドなのです。

注文料理

前菜の餃子　＄１０

揚げ餃子にポン酢、思ったよりも美味しい、合格点！

お刺身と細巻き

このボックスをオープンすると、詰まってます。

刺身はマグロ、サーモン、イカ、ホタテ、タコの５種類　＄５２

細巻きはネギトロ、鉄火、海老アボカドの３種類　＄３３

お刺身は新鮮でサイズが大きく食べがいがありました、日本酒とのペアリングはまずまずの成功です。

細巻きの中身と酢飯は何となくイマイチではありましたが、まあクリーブランドですから、こんなものでしょう。

日本から帰ってきて直ぐの和食なので、文句言いそうですが、初めから期待度が高くないので満足です。

日本酒ボトルを飲み終えることができなかったので、近いうちに又和食にしようと思います。

最近お酒がそれほど飲めなくなってきて、歳と共に酒量って減るのだわ、と妙に納得する日々です。