キャピタル・ゲインでステーキ@Texas Roadhouse（テキサス ロードハウス）

アメリカではロックダウンが始まってから、Entertainment Investorsが増えてます。

エンターテインメント・インベスターとは娯楽のひとつとして投資をオンラインで楽しむ人達のこと。


時代を（たまたま）先走る私は昨年から既にエンターテインメント・インベスターです。

真剣に儲けようというよりも、趣味的に株投資（アメリカンフード株投資！めざせグルメ投資家？！記事）を楽しんでます。

ホントは真剣に株投資している会社もありますが、それはフードとは関係ない分野です。


昨年から始めたアメリカンフード投資、そのパフォーマンスはどうでしょうか？

もちろん銘柄によって、そのパフォーマンスは違っていますが、全体的には

当初はまずまず、

米中貿易摩擦でダウン、

昨年末から今年始めにかけては少しアップ、

３月のパンデミック株価暴落で、大幅ダウン😞特にレストラン関連

ロックダウン後の経済再開で少し持ち直しましたが、

先週感染者数が増えたことから、再びダウン、

ホスピタリティ関連は回復までに時間がかかりそうで、長期で見守るしかありません。


そんなかんなの状況下、上手く行った銘柄があります。

それはステーキ専門のチェーンレストランTexas Roadhouse（テキサス ロードハウス記事）。


昨年の今頃Texas Roadhouse (TXRH)の株価は少々高いような気がしたのですが、以前から好きなチェーンレストランでしたので株購入しました。

その後暫く株価はダウンしていましたが、今年の２月末頃アップしたので、そこで売却することにしました。

それから間もなくして暴落😖

売却は絶妙なタイミングでキャピタル・ゲイン😊を得ることが出来ました。ラッキー！

と言っても、この会社以外のホスピタリティ銘柄は売却しなかったので、只今ドツボにハマってます😖


趣味の少額投資なので、大きく儲かった訳ではありませんが、レストランで数回食事ができる位の臨時収入を得ました。

そこで、グルメ投資マイルールに従って、利益をもたらしてくれた会社にリターンです。

営業再開したテキサスロードハウスFairfield店へ

外のレセプションでチェックイン

マスク着用、ソーシャル・ディスタンシングを守ります。


店内は平日のアイドルタイムなのに思ったよりも混んでました。

最初にふわふわパン

このパンは人気らしく、別途購入ができます。

ご近所さんからテキサスロードハウスに行くなら買ってきてと頼まれたので１ダース（＄４．９９）と我が家用に半ダース（＄２．４９）購入しました。

半ダースなので６個入りと思ったら、おまけが１個入ってました。ラッキー😊


ドリンクはトールサイズのビール

Modelo Especial Duke　メキシコのモデロ　＄７．７５

夏日の昼ビール、サイコー！


メニューはQR Codeでチェックします。


前菜

フライドピクルス　＄５．９９

塩味たっぷりの揚げ物で体にはあまり良くないと思われますが、ビールとの相性は抜群です。


メイン

Dallas Filet 8oz

ダラスフィレ（２２７ｇ）　サイド２種類付き　＄２４．９９

（よく見えない）フィレの上に乗っているのはオニオンとマッシュルームのソテー。

ミディアム注文ですが、完全にウエルダンの仕上がり！

ですが、アメリカのカジュアルダイニングですから怒ってはいけません。

値段を考慮したら、お肉の品質レベルは高く、美味しいステーキです。


サイドのサラダ

シーズニングライス

こちらは夫が注文した同じサイズのフィレで海老付き　＄２６．９９

サイドのチリスープ

フレンチフライ

全部食べきれずに持ち帰りパックしました。

翌日のランチです。

フライドピクルスは少々油っぽかったですが、ステーキは翌日でも問題なく美味しかったです。


料理は全て期待通り、愛想良いサービスとコスパ高で大満足です。

残念ながら、以前テーブルに置かれていたフリーのピーナッツサービスはなくなってしまいましたが、コロナ感染中ですから仕方ありません。

会計はチップ込で＄１００ちょっと、今回得たキャピタル・ゲインであと数回食事できそうです。


ロックダウンが始まった頃、テキサスロードハウスのCEOは今年の給料とボーナスを返上してフロントラインのスタッフに給付することを発表しました。素晴らしい👏

トップの姿勢が従業員のモチベーションを上昇させ、そして、従業員が顧客の満足度を上昇させると思うので、再びこの会社に株投資することにしました。😊


この趣味投資は今後も続けます。

目下の目標は保有している高級系ステーキハウスからキャピタル・ゲインを得て、そこでトマホーク・ステーキ😋を食べること。

でも、その会社の株価はかなり低迷しているので、いつのことやら、もしかしたら、ゲインはなくて、ロス😖かもしれない。

マクドナルドのビッグマックやスターバックスのトールラテでしたら、もっと簡単なんですけどね～～

趣味のグルメ投資、うまく行きましたら又報告します。

Texas Roadhouse

3333 N Texas St

Fairfield, CA 94533

https://www.texasroadhouse.com/

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【カリフォルニア　グルメ】

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【アメリカ　グルメ】

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ストレス解消はジャージーマイクスのフィリーチーズステーキ

今週、アメリカ南部と西部（カリフォルニア入ってます）の州ではCovid-19感染者数がかなり上昇しています。

２か月以上もロックダウンして、やっと経済リオープニングが進んでいるところなのに、

なんということでしょう！！！


何が問題なのでしょうか？

私が考えるに、ビジネス再開したから、

アメリカには自己中で周りの事を考えない人が多いからです。

ムカつく😠😠😠

日本にも同様の人いますが、アメリカの比ではないです。

だから、アメリカの感染者数や死亡者数は異常に多いのです。


とにかく、リオープニング後にレストランやショップを利用したり、外出するとよくわかります。

ソーシャル・ディスタンシングを守らない

大人数でぺちゃくちゃ平気で喋ってる

マスクを着用しない

手洗いも徹底していない

そういう人が信じられない位多いのです。


そして、やっとオープンしたレストランでの衛生管理ですが、思ったよりも徹底していません。いいかげん😠

外食大好きとしては、あまり言いたくないですが、先日行ったレストランで着席後に持ってきたプレートにまつ毛や小さなゴミが乗ってました。

別のレストランではダイニングルームのフロアにナプキンや残飯が落ちてました。

コロナ感染状況下、多くのレストランは清掃を徹底して、衛生面に配慮していると思いますが、このような残念なこともあります。


こんな状況では感染者数が減って落ち着くのはいつのことでしょうか？

少々うんざりで、今までに感じたことないくらいアメリカ社会へのストレスを感じます。


しかも、最近はヘイトクライムも多く、マイノリティとしてアメリカに住み続けることに不安を感じる😟と夫に言ったところ、、、

ナント！夫も同様の不安を感じているらしい😟

Black Lives Matterが盛り上がっている今、白人男性でいることも結構辛いらしいです。

マジョリティの白人男性は長い間優遇されてきたから仕方ないんじゃないの、と言っておきました。


この日の食事は最近肩身が狭い思いをしている夫のために、好物を用意しました。

お気に入りのショップ、Jersey Mike's Subs（ジャージー マイクス サブズの過去記事）で購入したサブ（サンドイッチ）２種類。


夫のホームタウン、フィラデルフィアの名物、チーズステーキサンドイッチ

写真映えはしませんけど、超美味😋

オリジナルイタリアン

ハムとサラミがたっぷり入っていて、食べがいがあります😋

どちらも美味しかったけど、私の好みはイタリアンサブ、夫はチーズステーキ😍。


アメリカ社会にがっかりしたり、ムカつくこともあるけれど、アメリカのサンドイッチは最高です。ついでに、アメリカのステーキやバーガーも最高です。

良い事も悪い事も充分理解して、上手くバランスとりながら暮らします。



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2020 父の日はバーベキュー シシカバブ

６月２１日（日）父の日は家でバーベキューをしました。

もはや夏日のナパバレー、、、外での調理は短めに。。。

久しぶりにシシカバブ（串焼き）を準備。

ビーフはタレ味マリネして、

チキンは塩味マリネして、

野菜（紫オニオン、グリーン＆レッドペッパー、マッシュルーム）を挟んで串刺し。

コーンとポテトも焼きます。

いい感じに出来上がりました。

夏のワイン、ロゼと一緒に頂きましたが、美味しかった😋😋😋


中庭のライムの木

今年はたくさん実をつけてます。

ライムはマルガリータ、モヒート、ジントニック、コスモポリタン等のカクテルに使えるので豊作ですと重宝します。

ラベンダーも元気いっぱい

静かな父の日週末でした。

アメリカでも日本でも、父の日は母の日ほどには盛り上がりませんね、、、やっぱ、母は強しでしょうか。。。



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ナパ グルメ：大好きな生牡蠣と白ワイン Hog Island Oyster Company（ホグアイランド オイスター カンパニー）

ロックダウンの間、営業再開したら最初に行きたいと思っていたレストランにやっと行くことができました。

ナパのダウンタウンにあるグルメマーケットOxbow Public Market（オックスボウ パブリック マーケット）内のオイスターバー、Hog Island Oyster Company（ホグアイランドオイスターカンパニー）です。

オイスターバーの生牡蠣とワインが大好き😍

これまで何度（過去記事１）　（過去記事２）　（過去記事３）　（過去記事４） 　（過去記事５）も利用していて、ナパで一番お気に入りのレストラン。


マーケット内の他テナントとの調整もあったのでしょうか、、、６月に入ってからテイクアウトは可能でしたがDine-Inまでに思ったよりも時間がかかりました。

待ちくたびれた、、、やっと、、、

ところが、店内ダイニング（カウンター及びテーブル）は今も閉鎖で、アウトドアパティオのみ。

アウトドアのテーブルは数が限られているので、ウエイティング覚悟の訪問です。


まずはレセプションでチェックイン

待ち時間は４５分位ということで、電話番号を伝えて、マーケット内のFieldwork Brewing（フィールドワーク ブリューイング）へ行きました。

１グラスオーダー

Finer Things（左）　＄６．５０

Endless Visions　＄６．５０

どっちも風味あって美味しい、、、ビールと生牡蠣も合うんですよね～


このブリューイングの前にBar Luciaがオープンしました、次回利用してみます。

待ち時間が長いと思ったので、のんびりと飲んでいたら、思ったよりも早めにテキストメッセージが来て、慌ててビールを飲み干しました。

もっとゆっくり味わいたかった。。。


オイスターバーのフードメニュー

ドリンクメニュー

2017 Hog Island Oyster Wine Ukiah　＄３７

ソーヴィニョン・ブラン、ピノ・グリ、マスカット、グレナッシュ・ブランのブレンド

リーズナブルな値段で気軽に味わえるハウスワイン

オーダー

生牡蠣　１２個　＄４０

Redwood Kumamoto Humboldt Bay CA

Hog Island Sweetwater Tomales Bay CA

いつ食べても美味しい生牡蠣ですが、、、

いつも用意してくれるフレッシュなホースラディッシュがありませんでした😢

それと、バゲットのサービスもありませんでした😢

リオープニング後は色々と制約あり、、、コロナのせいだ😠😠😠


Clam Steamer with Pasta

あさり蒸し　パスタ付き　＄２２

あさり、フェンネルポークソーセージ、トマティロサルサ、ラディッシュが入ってます。

アサリだけでなく、フェンネルソーセージがいい出汁になってました。


Steamed Mussels

ムール貝蒸し　＄１８

スパイシーココナッツ　レッドカレーソースで蒸してますが、思ったよりも辛くて絶妙な風味。

無造作に乗った白菜カットがアジアンなフレーバーにぴったり合ってました。


Garlic Fries

ガーリック風味のフレンチフライ　＄１０

これは普通のフライでしたが、パルメザンチーズがプラス。


Grilled Cheese Sandwich

グリルドチーズサンドイッチ　＄１６

濃厚チーズがたっぷり挟まったサンドイッチにハウスメイドの酸っぱいピクルス。

以上、全て期待通りの美味しさで大満足。

ベストはムール貝、、、パンチの効いた辛さで好みでした。


ホースラディッシュとバゲットの件は少々がっかりですが、仕方ないです。この店のせいではなく、コロナのせいです。

あと、チェックを見たら、サーチャージ（＄５．７２なので４％）😕😖😢がありました。これもコロナのせい😠


リオープンはしたけれど、以前と同じような訳にはいきませんね、、、我慢します。

苦境に立たされているレストラン、頑張れ！　又利用します。

Hog Island Oyster Co

Oxbow Public Market

610 1st St #22

Napa, CA 94559

https://hogislandoysters.com/

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モリモトナパのお寿司とお気に入りスパークリングワイン

レストランのリオープニング後、初めてのテイクアウトフードです。


ナパバレーのレストランでは店内で食事すること（Dine-In）が許可されていますが、未だ閉店している店やテイクアウトやデリバリーのみの営業店があります。

各店、諸事情があるのでしょう、、、詮索するのは止めておきます。


今回利用したのは只今テイクアウトのみの営業店、Morimoto Napa（モリモトナパ）。

過去何回（ダイニング記事１）　（ダイニング記事２）　（テイクアウト記事）も利用しているナパのお気に入り、アイアンシェフ、セレブシェフ森本氏の和食店です。


この店はロックダウンの２か月間は完全閉店していて、リオープニング後にテイクアウトのみ営業を始めました。

オンラインで注文しましたが、ロックダウン前に比べてメニューアイテムが少なく、😢悲しいですが、食材の入手が難しいのかもしれません。

コロナは色々なところで影響を及ぼしています。早く以前のように戻って欲しい、、、それまで我慢します。


注文料理

前菜

ロックシュリンプの天ぷら　＄２１

ぷりぷり海老がカラッと揚がっていて、スパイシーなコチュジャンソースとの相性が抜群でした。山葵アイオリソースはイマイチパンチがありませんでした。


刺身アラカルト

まぐろとはまち　＄２４

期待通りの刺身で合格点


寿司アラカルト

たこ（写真上）、サーモン、まぐろ、鯛、海老、玉子　＄５４

値段が少々高いですが、アメリカにおいてはクオリティ高い握りです。


巻物

ねぎとろ　＄１６

カリフォルニア（スノークラブ、きゅうり、アボカド）　＄１２

ソフトシェルクラブ（アスパラガス、とびこ、アボカド、スパイシーソース）　＄１５

カリフォルニアロールは偽蟹ではなく、スノークラブが使われているので、より美味。

お気に入りのソフトシェルクラブはもっと美味。


ペアリングはナパのお気に入りスパークリングワイン

Schramsberg（シュラムズバーグ ヴィンヤーズ）のBlanc De Noirs

シャンパンではありませんが、上品な風味で、気分高揚、、、

美味しいお寿司にワイン、、、😋😊😉幸せ

嫌なニュースが多い近頃ですが、美味しいものを食べて飲むとストレス解消になります。


モリモトナパさんのお寿司は少々高いので頻繁利用はできませんが、お米のレベルや魚のクオリティが高いので、定期的に利用しています。

早くDine-In可能にしてくださいませ。


数日前、フロリダのバーでパーティに参加していた人１０数名全員がコロナ感染したというニュースがありました。

（営業妨害したくないですが）バーはヤバイです。

日本でも「夜の街」とか話題になってますが、アメリカの多くのバーは３密でコロナ感染率かなり高いと思います。


私はバー好きなので、普段ガストロパブやスポーツバー等を利用していますが、パンデミックの今は利用を控えます。

唯一利用できるのは人がまばらでクラッシーなホテルバーやレストランバー、それ以外の特に若者が多く混雑していて騒々しいバーなんて、絶対行きません。


リオープニングしてもコロナは広がってますので、気をつけて行動します。



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