こんにちは！
アメリカ南部ロードトリップ、旅グルメの最後です。
ケンタッキー州ルイビルを去る前に、市内にあるバーボン・ディスティラリーのツアー＆テイスティングに参加しました。
Cooper & Kings American Brandy（クーパー キングス アメリカン ブランデー）
1121 E Washington St, Louisville, KY 40206
こちらのディスティラリーの売りはアメリカンブランデー
私の世代では、「ブランデー、水で割ったらアメリカン」ですが、これは今では使えないCMコピーかな。
ブランデーは果実酒を蒸留して作られたお酒なので、主にコーンを蒸留して作られるバーボンとはちょっと違います。
なので、バーボンの聖地ケンタッキー州では珍しいディスティラリー。
私的には葡萄🍇を使っていただくとワインに通じるので、興味津々で嬉しい訪問。
ツアー開始までこちらで待機
ツアー開始
タンクが幾つか並んだ所で蒸留プロセスの説明
タンクには名前が付いてます（下の小さいのは確かステラちゃん）
バレルが保存されている地下
アップルや梨の絵柄
そして、ここでは面白いことに
音楽が流れている（本日のソング表記あり）🎵
ツアーの後はテイスティング
４種類
① アップルブランデー
ケンタッキーバーボン＆アメリカンオークバレルで仕上げ
② ケンタッキーストレートバーボン
アメリカンアップル ブランデーバレルで仕上げ
③ ブランデー
ケンタッキーバーボン＆アメリカンホワイトオークバレルで仕上げ
④ ブッチャータウン リザーブキャスクブランデー
ブッチャータウンとはルイビルのブッチャーがある地区のこと
おまけの⑤
ポートバレルで仕上げのアップルブランデー
この中で私のお気に入りは③、他の家族３名は④でした、私だけ好みが違いますね😄
これにて、１週間に渡るアメリカ南部ロードトリップは終了しました。
ウエストバージニア、バージニア、ノースキャロライナ、サウスキャロライナ、ジョージア、アラバマ、ミシシッピ、テネシー、そして、ケンタッキー
駆け足状況でしたので、ゆっくりと各州を知ることはできませんでしたが、南部を少しでも知ることができ大変有意義な時間を過ごすことができました。
今後、再訪したいのはジョージア州サバンナ、テネシー州ナッシュビルもぜひ、そして、家族が住むケンタッキーへの再訪は確実。
そして、南部料理ですが、当初予想していたよりも全然ヘビーではなく、美味しいものが多く存在していることがわかりました。
広大なアメリカグルメは幅広く、奥深いのです。
これからも、体力がつづく限りアメリカグルメ探訪を続けます！
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| ロードトリップ中にガス補充、トイレ、おやつ目的で立ち寄るLove's 次のロードトリップは９月末〜１０月頃 |
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