ナパダウンタウンにEiko's Sushi（エイコズ スシ）という人気和食レストランがあります。
何度も利用しているレストランでダイニング記事（こちら）あります。
このレストランはOxbow Public Market（こちら）にも出店（って言うのか？）がありますが、そこで食事したことは未だありません。
理由はマーケット内なので、狭くて騒々しいからです。
でもテイクアウトでしたら全く問題ありません。
過去１，２品テイクアウトしたことありますが、今回はオンラインでたくさん注文しました。
ずらりと並んだ和食
２人暮らしなのに、多すぎますが、２食分です。
何を注文したかと言うと、
まずはハマチボンボン ＄１２
可愛いネーミングで、ハマチの刺身の中にクラブ🦀ミックスが入ってます。ちょっと甘めのソースが旨し。
ハウスメイドのセビーチェ ＄１８
セビーチェ中身はスナッパー、タコ、海老、きゅうり、グリーンオニオン（追加）、ハラペーニョ（追加）、アボカド（追加）、ワンタンチップス添え
柚子サルサが風味良くサイコー😋
パッケージ商品 スタージオンの燻製 ＄１４．９５
スタージオンと言えばキャビアですが、これは燻製です。始めて食べるかもしれません。
見た目ハムみたいですが、イカみたいに歯ごたえある燻製で酒のつまみにピッタリ。
デリ商品 いかサラダ ハーフポンド ＄７
このタイプのイカがたっぷり入ったサラダはスーパーでもたまに販売されてますが、これも酒のつまみに最高です。
このオレンジ色付きのイカを見ると、日本の「よっちゃんのす漬いか」を想い出します。子供の頃大好きでした、今もあるよね？
まぐろポキ（ポケ） １ポンド ＄１７．９５
１ポンド４５４グラムもあるので、初日は手巻き寿司、翌日はポキ丼に使いました。😋味良しです。
最後に何かが足りないと思ったので、サーモン（鮭）アボカドロール＄１１を注文。
マグロ、ハマチ、サーモンの３ネタはアメリカの基本刺身＆寿司です。
これらの和食のペアリングは最初に白ワイン、そして、次に🍶日本酒です。
少々アメリカンが入った和食、全て美味しくいただきました。
オックスボウマーケットで一番利用するのはオイスターバーですが、そこで最初に生牡蠣＋白ワイン、その後に、エイコで寿司＋日本酒がいいかも😋
ワインバー、ブリュワリー、珈琲やデザートの店もあるオックスボウマーケット大好きです。
Eiko's Sushi Restaurant
Oxbow Public Market 610 1st St #3, Napa, CA 94559
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