シーズン到来！ターキーの後はダンジネスクラブ（蟹）！

只今、サンクスギビング感謝祭のローストターキー（こちら）ディナーの残りものをせっせと消費しています。

サンドイッチやサラダ、それと身を取った後にスープストックを作ったので、ターキーヌードルスープを作ったりしてます。

メインを購入してしまった手抜き料理でしたが、実は他にも手抜き利用した商品があります。

まずはグレイビーソース

マコーミック社のパウダーを使用しました。パウダーと水を混ぜ混ぜしながら温めると簡単に出来上がり、最後にターキーローストのジュースを加えると風味が増します。


お次はキャセロール料理には欠かせないキャンベルスープ

軽く茹でたグリーンビーンズ（いんげん）と混ぜ合わせて、オーブンに入れるだけ。ホワイトソースを作る手間が省けるので実に重宝。


そのグリーンビーンズキャセロールのトッピングはこちら

フレンチ社のクリスピーフライドオニオンですが、そのまま食べても結構美味しい。


感謝祭の前になると、これらの商品がアメリカのスーパー内の目立つ場所に登場しますので、利用している人は多いはず。多くのアメリカンはこれらの味が大好き。

アメリカンな商品をうまく利用して、美味しいアメリカ生活。


そしてこの時期、美味しいものはターキーだけではありません。何と言っても私の愛する蟹のシーズン到来！

日本にいたら、ずわいとタラバ、、、でも、サンフランシスコベイエリアに住んでいるのでダンジネスクラブ。

昨年、一昨年は安全性が確認できず解禁日が遅れましたが、今年は予定通り今月オープン！

グルメ情報サイトSF Eaterにたくさんのレストランが掲載されているので、是非とも行かないと。

でも、やっぱり家で食べるのが一番。ゆっくりと無言で蟹身取りができる上に、懐にも優しいですからね。

今シーズンも食べまくります。



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