シアトル名物 パイク・プレイス・チャウダーをお取り寄せ

こんにちは！

今年もあと１日になり、あっという間の１年でした。

２０２２年度何をしたかと問われると、

日本に３回一時帰国、米国内ではウイスコンシン州とラスベガス旅行、カリフォルニア州内ではサンタバーバラ（でコロナ感染😞）とボデガベイ旅行

そのくらいで、何か成し遂げた事とかありません。

日々食べて飲んで生きてるだけですが、食べたり飲んだりする事って重要！（と思う）。

なので、この飲食備忘録ブログ、来年ものらりくらりと続けていきます。

どうぞ、よろしくお願いします。

さてさて、クリスマスは終わりましたが、クリスマスのプレゼントでGoldbelly（英語サイト）というオンラインマーケットサイトのE-Gift Card（ギフトカード）をもらいました。

このサイトは以前も利用したことあり、全米各地の様々なグルメ商品が並んでいてフーディー必見です。

日本では、いわゆる「お取り寄せグルメ」って感じでしょうか。

早速注文し、数日後に到着したのがこのボックス。

選んだ商品はシアトルのPike Place（パイク　プレイス）（２０１９年訪問記事あり）のチャウダー＆ビスク（真ん中はアイスパック）。

パイクプレイスのクラムチャウダーは知る人ぞ知るの人気商品、美味しいと評判です。

なので、もうひとつのシーフードビスクも美味しいに違いないです。

早速オープンしたのは待望のクラムチャウダー

解凍したチャウダーをお鍋に移して、

中火から弱火で温めます（チャウダーは沸騰させてはいけません）。

スープ皿に盛り付けて

オイスタークラッカーを添えて、いただきました。

アメリカンスタンダードで若干塩味が強めなので、ミルクを少し加えてみましたが、大変美味しいです。

思ったよりもクラム（あさり）の量が多く、ポテト、野菜、ハーブ風味も含めて絶品😋

もうひとつのシーフードビスクは冷凍庫で保存、後日いただきます。

ご馳走さまでした。

物欲ないWebleyですが、食欲はたっぷりあるので、クリスマスのプレゼントでこのようなグルメ商品をもらえると最高にハッピー！

そういう事を知っている家族は毎年グルメ商品を送ってくれます。

また、来年もよろしくね～（ずうずうしい）

今年も拙ブログへの訪問ありがとうございました。

来年も時間つぶしでお立ち寄り頂ければ幸いです。

Happy New Year！良いお年を！

【サンフランシスコベイエリア　グルメ】

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お得です！クリスマスに用意した２種類のローストビーフ

こんにちは！

ちょっと遅れてますが、２０２２年度クリスマスのホームクッキングです。

ネット上ではお料理上手な方達のキラキラ✨クリスマスディナーが氾濫していたので、地味な自分の料理を投稿するのは躊躇します。

でも、備忘録ブログなので、写真掲載しておきます。

今年のクリスマス料理はローストビーフ

ローストビーフって、意外に安くて、準備は簡単で、そこそこ見栄えがするので、ホリデーディナーメニューとして使えます。

まずはビーフですが、今回購入したのはTop Roundという部位で、３パウンド（１．３６キロ）、値段は約＄３０（４０００円位）。

ビーフ塊を２つ（人間２名と犬２頭用）にカットして調理。

わんこ用のビーフは塩・コショーなしで約１時間ロースト。

人間用はガーリック、塩・コショーでシーズニング、１時間１５分のローストタイム。

どちらもミディアム仕上がりを目指しましたが、人間用の方はウエルダンに近くなってしまいました。↓

まあ、いいや。

プレートにはサイドのスキャロップドポテト、ブロッコリー、グレービーソースを添えました。

前菜はチーズ、サラダ、帆立の磯辺焼き、ペアリングワインはメルロー、デザートはピーカンパイを用意しましたが、（撮るのが面倒くさい）写真なし。

ローストビーフは余ったので、翌日は薄切りしてサラダに利用しました。

翌々日はサンドイッチに利用で、

３食分（🐕🐕も）になりましたので、すご～くお得です。メリークリスマス🎄

ご近所さんからいただいたホームメイドのお菓子↓も３日間美味しくいただきました。

ご馳走さまでした。

クリスマスが終わり、あとはニューイヤーですね。

年末は年越しそば、お正月はお節料理とか、そういう伝統料理の予定はありません（もう慣れた）。

でも、年越し時間にはスパークリングワイン🥂で乾杯します（これは譲れない）。

今年もあと３日、早いな～

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ナパ グルメ：クリスマス・イヴの地中海料理ブランチ Tarla Mediterranean Bar&Grill

こんにちは！

ついに２０２２年度のクリスマスも終わってしまいました。

なんだか毎年盛り上がりにかけるのですが、これは歳のせいでしょうか？

歳のせいもあるでしょうが、夫いわく、子供のいない家庭はどこもそれほど盛り上がらないらしい。

そんなもんかもしれませんね。

日本でも、子供のためにケーキやローストチキン買ったりするのでしょ？

まあ、とにかくクリスマスなので、我々も少し美味しいものを食べようと、イヴの昼時にナパダウンタウンにあるレストランで食事をしてきました。

Tarla Mediterranean Bar & Grill（ターラ　メディテレーニアン　バー＆グリル）、地中海料理店です。

コロナ禍でテイクアウトやデリバリー注文したことありますが、ダイニング（ダイニング記事あり）するのは久しぶり。

店内

メニューを見たら、ブランチ

なので、ブランチ定番のミモザを注文

オレンジとざくろのミモザ　それぞれ＄１２

Greek Dip Trio　グリークディップトリオ　＄１５

フムス、ババガヌーシュ、ザジキの３種類ディップ、ピタパンとオリーブ添え

フムスが一番好き、茄子風味のババガヌーシュも好き、ザジキは普通。

Octopus Salad　タコサラダ　＄２３

思ったよりも蛸の量が多くて、やっと食べたけど、柔らかくて美味しかった。

Chicken Kebab on Pita　チキンケバブ　＄１７

柔らかいチキンにたっぷりの野菜でヘルシー、でもピタとポテトでカロリーアップだな。

イヴですから、グラス・オブ・ワイン　Fathia Sauvignon Blanc　＄１３

以上、この日は持ち帰りなく、完食しました、やったー！

店内は結構混んでました。クリスマスは営業しないレストランが多いので、イヴは外食の人多いのかもしれません。

我が家もクリスマスは家🏡で、ホームクッキングです。

Tarla Mediterranean Bar + Grill

Andaz Napa - a Concept by Hyatt

1480 1st St, Napa, CA 94559

https://www.tarlagrill.com/

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メリークリスマス🎄from Napa Valley（最後かも）

こんにちは！

このところ非常に忙しくて、美味しいブログネタが全くありません。

週末はクリスマス🎄ですので、普段よりは美味しいものを用意してブログ投稿しようと思ってますが、どうなることやらです。

とりあえず、ワインカントリーNapa Valleyよりメリークリスマス！

ナパダウンタウンの公園に毎年ディスプレイされるツリー

夕暮れ時の街並み

クリスマスシーズンって、ワクワクムードいっぱいですが、冬の枯れた雰囲気も同時にあり、なんとも言えない情緒があります。

このワインカントリーで過ごすクリスマス、もしかしたら今年で最後になるかもしれません。

と言うのは、今月に入ってから以前からの懸案事項である家探しが具体化してきたからです。

現在ホリデーシーズンなので、住宅市場に大きな動きはありませんが、この時期に色々と準備・計画しておかないといけません。

ターゲットとする州と都市ですが、紆余曲折あり、これまでこのブログで触れてきたペンシルバニアやケンタッキーではなくなりました。

ナント！　オハイオ州クリーブランドになりそうです。

エリー湖沿いで冬季はすご～く寒くなる場所なので、これまで躊躇していましたが、諸事情により、ほぼ決定しました。

とりあえず暫く住んでみて、もし耐えられない寒さであれば、カリフォルニアに戻るかフロリダ（突然ですが、ここも最初から候補なのです）に行くかもしれません。

そんな状況なので、カリフォルニアの家は暫く維持して、その後売却するかどうか決めます。

クリーブランドには家族が住んでいるので、既にローカルのリアルター（不動産屋さん）を紹介してもらいました。

家の大きさや間取り等、希望する物件については既に伝えてあり、現在市場に出ている売家の中で気になる物件も知らせてあります。

実際に見に行くのは来年になりますが、年明けから春先にかけて、新規にリスティングされる物件が増えるかもしれないので選択肢が広がりそうです。

家探しは楽しいものですが、西部から中西部（といっても、ほとんど北東部）への大きな引っ越しになるので、大仕事。

春～夏頃には引っ越しできれば良いのですが、どうなるでしょう（引越しする、する詐欺になるかも）。

とりあえず、今週末はナパバレーでの最後になるかもしれないクリスマス🎄を愉しみます。

Merry Christmas！

拙ブログへの訪問ありがとうございます。

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ナパ グルメ：ボリューム満点アメリカンフード The Forge Handcrafted Pizza

こんにちは！

今年アメリカではインフレが大きな問題となってますが、やっと少し落ち着いてきたような気がします。

最近利用しているレストランでも、値段はそれ程法外ではないと思います。

まあ正直なところ、サンフランシスコベイエリアはコロナ禍前から物価高が酷かったので、あまり驚かなくなっているのかもしれません。

とにかく、大騒ぎする程ではなくなっているかな。

それと、高い店ばかりが存在している訳ではなくて、探せばリーズナブルな価格を提供している店はたくさんあります。

と前置きはさておいて、そんなリーズナブルな価格を提供している店に行ってきました。

ナパ市南部にあるアメリカンレストランThe Forge Handcrafted Pizza（ザ　フォージ　ハンドクラフテッド　ピザ）。

ピザ専門店でもありますが、イタリアンというよりはアメリカンレストランって感じです。

以前利用した時の記事（こちら）ありますが、丁度５年前です。

店内はウエアハウスっぽい。

メニュー

ドリンクメニュー

生ビールのメニューあり

生モデロビール　＄１２

最近メキシカンのモデロばかり注文してます。

おつまみ

Crispy Cheese Curds　クリスピー　チーズカード　＄１２

ウイスコンシン州に行った時、チーズカードが美味しかったのに充分食べられなかったので注文しました。

チーズ揚げ物でビールとの相性抜群、又ウイスコンシンに行きたい！

Nachos Nachos　ナチョス　＄１６

ちょっぴり辛いチョリソーソーセージが良いアクセントのナチョス、これもビールとの相性抜群！

メイン

Mussels　ムール貝　＄１９

貝の量が半端ない！　フレンチフライもどっさりと乗ってます。

本日スペシャルのBLTA　＄１８

サイドはシーザーサラダ　＄２

BLTAのベーコン・レタス・トマト・アボカドがしっかりと挟まってます。

シンプルなサンドイッチが旨いのだわ。

ビール飲み終わっちゃたのでグラス・オブ・ワイン、Acacia Pinot Noir　＄１５

以上ですが、全ての料理の量が多く、頑張って食べましたが、半分位は持ち帰りました。

値段はチップ込で＄１２０位、円安の今、日本円に換算しますと高いような気がしますが、この界隈ではリーズナブルな感じ、２食分になってますのでグッド・バリュー👍

人気のピザは持ち帰りで注文しようと思いましたが、持ち帰り料理が多すぎたのでパスしました。次回のお楽しみ。

今週のニュースでは政府はインフレを抑えるために利上げ・緊縮を引き続き行っていくようですから、今後インフレは落ち着いてくることでしょう。

でもですね、その代償はリセッションかも、、、😞😞😞株安も、、、

The Forge Handcrafted Pizza and Brewpub Napa

South Napa Century Center, 155 Gasser Dr Suite B, Napa, CA 94559

https://www.theforgepizza.com/napa-menu/

【サンフランシスコベイエリア　グルメ】

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ナパ グルメ：ファインダイニングでサンデーブランチ FARM at Carneros Resort

こんにちは！

１２月中旬、クリスマスに向けて、デコレーション、カード、プレゼント、チップ等々の準備で忙しい日々です。

我が家ではそれらの仕事はクリスチャン夫の担当なので、私はあまりすることありませんが、何となく忙しい気分になってます。

先週末は、そんな忙しい気分から少し解放され、のんびりとブランチをしてきました。

レストランはナパバレー南部のLos Carneros地区にあるラグジュアリーリゾート、Carneros Resort & Spa（カーネロスリゾート＆スパ）内にあるFarm（ファーム）。

コロナ禍で閉店していた時期もあったと思いますが、随分と久しぶりの利用です。（過去記事こちら）

たぶん、その閉店時期にリノベーションをしたのでしょう、以前は無かった門構えが登場してました。

レセプション

FARMレストラン

店名通り、敷地内に野菜畑があります。

FARMパヴィリオン

こちらはコープとマーケット

ファインダイニングのファームレストランはこちら

店内

まずはカクテルメニュー

Pinkies Up！　ピンキーズ　アップ　＄１６

女子向け、ロゼスパークリングワインベース、ストロベリーピュレやレモンジュースを使った爽やかなカクテル。

Bloody Elizabeth　ブラディ　エリザベス　＄１４

ジンベースで、メアリーではなくてエリザベス。

サンデーブランチの料理はメニューの中から４種類選び、そして、その人数分がファミリースタイルでサービスされます。

料金はひとり＄６８＋＋

①　San Francisco Smoked Salmon　スモークサーモン

程よく脂が乗ったサーモンが絶妙

②　Lobster Roll　ロブスターロール

ロブスターに加えてベーコンやアップル入りのロール、この日のベスト！

③　Harvest Pizza　ハーベストピザ

トッピングはベーコン、スクランブルエッグ、ローステッドハニーナッツスクワッシュ、クレーム・フレーズ

④　Eggs Benedict　エッグズベネディクト

シトラスマーマレードとマルティーズソースが特徴でしたが、正直あまり好みではない味😕

ロブスターロールとサーモンが特に美味しく、ピザも美味しかったけど私には生地が多すぎたかな。

お店の雰囲気は相変わらず良く、優雅な気分でブランチを愉しめました。

たまにはアップスケールな場所に身を置いて、いい気分を味わいたい。

シニアですので、ガッツリ系よりも少量でのんびりと、、、

でも、このブランチは思ったよりもボリュームありで、食べ切れずに持ち帰りました。

FARM at Carneros

Carneros Resort and Spa

4048 Sonoma Hwy, Napa, CA 94559

https://carnerosresort.com/napa-ca-dining/

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