「浅草むぎとろ本店」の麦とろ御膳

日本里帰りグルメ、東京浅草からの食レポです。

以前から気になっていた麦とろで有名な懐石料理店「浅草むぎとろ」についに行くことができました。

１９２９年オープンの老舗料理店には本店と別館がありますが、こちら本店

風情ある店構え

店内はもちろん和一色

２階のテーブル席へ

メニュー

予約時にミニ懐石「むぎとろ御膳」５０００円コースを注文

ドリンクメニューからビール注文

春限定ラベル　スーパードライ　７５０円

となりのお猪口に入っているのは日本酒ではなく麦が入った水（何か意味があるのかもしれませんが、わかりません）


コース料理

前菜

春野菜胡麻浸し　新もずく　厚焼き玉子　博多サーモン　天豆蜜煮　桜養老羹　白魚あられ揚げ

新もずく以外はプレーン味でインパクトなし


御椀

春豆すり流し　胡麻豆腐　浜防風

春豆味が自己主張している汁


御造り

鮪角造り　鯛菜種巻

まぐろは普通ですが、菜の花を巻いた鯛はクリエイティブ


凌ぎ

揚げとろ

薄味で上品な仕上がり


焼物

鰆　竹の子はさみ焼　長いも豆腐田楽

旬の筍はまずまずでしたが、鰆は味がボケ気味


グラスワイン

白ワイン　サントネージュ　山梨産甲州葡萄　８００円

煮物

桜蒸し　春大根　鶏つくね　芽キャベツ

薄味過ぎ、、、残してしまいました。


むぎとろ食事

むぎ飯（写真右上）がたっぷりと用意されてます。

評判通りの美味しさで３杯もお替わりしました。

デザート

とろろ入り　抹茶アイスクリーム

以上でコース終了


むぎとろ食事は期待通りの美味しさで大変満足でしたが、それ以外のコース料理はプレーン味過ぎて、インパクトがありませんでした。

全般的に薄味なので、塩分気にする方には丁度良いでしょうが、健康体には物足りないです。

もしかしたら私自身がメリハリあるアメリカ料理に慣れてしまったかもしれませんが、非常にBoring（退屈）な料理と思ってしまいました。🙇

この店に限らず、他の日本料理名店（加賀屋銀座店）でも、同じように感じたことありますので、私自身の味覚の問題かもしれません。

でも、一方でパーフェクトな味と感じた日本料理名店（柿安銀座店）も存在しているので、私自身の味覚の問題でもないような気もします。

要は、料理長の基準の違い、、、そして、客の好みの違いでしょう。


いずれにせよ、むぎとろ自体は大変美味しく、麦とろだけを目的に再訪してもいいかなという感じです。

平日ランチタイムのむぎとろバイキング（１０００円）が人気みたいですが、そちら利用の方が満足度は高いと思われます。


次は日本里帰りグルメまとめです。



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「ぎんざ磯村 銀座4丁目店」でおまかせ串揚げ

日本里帰りグルメ、銀座での会食です。

２０１７年７月の一時帰国時に串揚げ専門店「銀座磯むら本店」に行きましたが、その時の印象が良かったので再訪することにしました。

今回は銀座本店の方ではなく、銀座４丁目店（正確なアドレスは５丁目）

予約しておいたので、到着時には既にテーブルセットアップ済

野菜スティック（キャベツ、人参、きゅうり）

お葱もあり

メニュー

料理は前回同様、おまかせ串注文。

前回は１７本食べたので、今回も同じくらいは食べられそう。

ドリンクは最初に生ビール　

ザプレミアムモルツ　６５０円

お通し

途中で山崎ハイボール　６７０円

美味しいけど、氷多すぎよ～

おまかせ串揚げ

今回も食材をメモらなかったので、一部何を食べたのか記憶が曖昧。

全部で１５本、全て美味しかったですが、特に良かったのは季節もの、ふき、そら豆、鮎、蟹等

定番のアスパラガス、車エビ、コーン、しいたけ、おくら、チーズトマト等も美味で大満足。


最後に稲庭うどん　５４０円

喉越し良い稲庭うどんは大好物、嬉しい〆となりました。


料理値段はおまかせ串コース１５本、小付、スティック野菜、稲庭うどんで５０００円ちょっと位でしたので、コスパ高いと思います。

平日夜でしたが、店内は大変混んでいて、ほぼ満席、やっぱり人気店のようです。

又来ようと思いました。



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「つるとんたん」銀座店で春の特選 白海老かき揚げのおうどん

銀座グルメ続いてます。

ここ数年話題の店、関西おうどん「つるとんたん」に行ってきました。

東急プラザ銀座内の店は「つるとんたん　Udon Noodle Brasserie」、うどん屋とは思えないオサレなネーミング。

店名だけでなく、店内の雰囲気もオサレ、スタイリッシュな雰囲気。

日本国内だけでなく、ニューヨークにも店舗営業しているようで、要チェックのレストラン。

ラーメンの次はうどんブーム！

大変人気の店らしく、並ばないと入れないという情報もあり、ランチ時間ピーク前の１１：３０頃到着しました。

待ち時間なく、すんなりと入店できましたが、店内を見渡すと、ほぼ満席。

景色良い窓際席に案内され、

お茶をオーダー

緑茶とジャスミン茶、各４８０円でお茶代高い！

メニューには実に様々なうどんがありましたが、春の特選　あおさ餡かけ玉子仕立て　白海老かき揚げのおうどんを注文。

麺は太麺・細麺を選べて、三ツ玉まで無料で注文できます。


細麺　１．５玉　１５８０円

思った以上に大きい丼、昭和時代の洗面器を想い出しました。顔が洗えそうです。

スプーンもデカい。。。

最初に、あおさ餡かけ玉子仕立てのスープ味を確認

出汁が効いていて美味しい、麺は少し柔らかめで喉越し良い。餡かけは風味良く、季節の変わり目、肌寒い春日には丁度良く温まりそう。


次に、白海老を使ったかき揚げ

そのまま食べてみましたが、少々油っぽい。

かき揚げをスープに入れると、餡かけとかき揚げで、思ったよりもヘビーな仕上がり。しかも、１．５玉は多すぎ、１玉で充分でした。

感想としては、うどんは普通に美味しいと思いますが、絶品とは言えませんでした。


同行者が注文した南高梅のおうどん

メニュー写真とはちょっと違う感じがしますが、

味は良かったということです。

１２時過ぎた帰る頃には行列、、、１０メートル位並んでました。平日のランチ時間でも、こんなに混んでいるのですね。


雰囲気良くうどんも美味しかったですが、なぜこの店がこれ程までに人気があるのだろう、と疑問。

人気の秘密は流行の先端を走るお洒落な店だから？

従来の和のうどん屋のイメージはなくて、雰囲気やメニューアイテム等が和洋折衷、女子受けしそうな感じはあります。

インスタ映え、、、（この言葉もそろそろ消えそうな気配）

あと、３玉まで同料金というのがウケているのかもしれません。

３つ玉食べたら、かなりリーズナブルな値段でもあるので、ボリューム満点を求める客は喜びそう。


このレストランは中国人多いサンフランシスコ界隈では人気店になりそうな感じがします。ヤッピーチャイニーズが並びそう。。。

最近出店した丸亀製麺も超人気らしいのでチャンス。

一度行ってみたいと思っていた店なので今回満足ですが、日本に住んでいないので再訪はないでしょう。

万が一サンフランシスコにオープンしても行かないな。🙇　



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