3/09/2017

Hog Island Oyster Company Napa 人気オイスターバー ホグ アイランド オイスター カンパニー ナパ

ナパバレー ナパ市内のOxbow Public Market内にあるオイスターバー Hog Island Oyster Company(ホグ アイランド オイスター カンパニー)でのディナーです。 

前回は2016年10月に食事しているので約5か月ぶりです。お気に入りのレストランなので、過去記事(後に続いてます)がたくさんあります。


メニュー


バゲット


2014 Hog Island Oyster Wine Dunnigan Hills


Oysters and Clams






Clams


Seafood Stew(2皿に分けてもらってます)


Clam Chowder


雰囲気、サービス、料理共、前回と比べて特に変わったことはありません。

期待通りの雰囲気、サービス、料理、値段で、いつも大満足です。このレストランでがっかりしたことはありません。  

安定した人気を保っていて、ナパバレーのおススメレストランのひとつです。 

Hog Island Oyster Bar
610 First Street #22
Napa, CA 94559

ナパバレーのレストランリストは(こちら)

過去記事(2016年10月)

ナパダウンタウン、Oxbow Public Market内にあるオイスターバー Hog Island Oyster Bar(ホグアイランド オイスターバー)でのディナーです。 


平日でしたので、それ程混んではいませんでした。

メニュー


Trumer Pilsner Berkeley


Hog Island Sweetwater (top) and Redwood Kumamoto Oysters


Bagna Cauda


Steamer with Pasta


Grilled Cheese Sandwich



雰囲気は前回と変わらず、少々騒々しいマーケットの中のカジュアルダイニングです。

サービス担当者はすこぶる感じ良くて、プロフェショナルでした。隣にいたオイスター初心者にもわかりやすく各牡蠣の特徴を説明していて好感が持てました。

料理はいずれも期待通りです。生牡蠣はいつ来ても処理が上手、シャッカーのレベルが高く、そして、間違いなく新鮮です。 

ベイエリアでは多くのレストランで生牡蠣が食べられますが、フレッシュなホースラッディシュを用意してくれるところは少なく、オイスターと言えば、ここが一番のお気に入りです。

メニュー品目はあまり変化がないのですが、その日によって若干食材を変えているようです。例えば、よく注文するスチーマーというあさり蒸しに使われる食材ですが、この日はリーキ、豆、ラディッシュでした。前回はソーセージと葉物が使われていました(過去記事続いてます)。

グリルドサンドイッチは以前とほとんど変わりありませんが、今回盛り付けが少々雑で す。スチーマーのラッディシュの切り方も雑です。

オイスターと白ワインのペアリングは最高なのですが、この日はビールとペアリングしてみました。軽めのピルスナーなので悪くはありませんが、やはり白ワインの方が合ってます。

雰囲気、サービス、料理、値段も満足です。定期的に利用するレストランのひとつ、オイスターが新鮮で美味しい!

Hog Island Oyster Bar
610 First Street #22
Napa, CA 94559

ナパバレーのレストランリストは(こちら)

過去記事(2016年2月)

ナパダウンタウン、Oxbow Public Market内のHog Island Oyster Company(ホグアイランド オイスターカンパニー)でのディナーです。サンフランシスコ市内にもある人気のオイスターバーです。

2月の閑散期ですが、Market内は比較的混んでいました。室内カウンター及びテーブル席もあります。


この日は天気が良いので、外のパティオテーブル席へ。


料理メニュー


ドリンクメニュー


Dancing Crow Vineyards Sauvignon Blanc 2014


Oysters


Hog Island Sweetwater (left) Redwood Kumamoto (right)

Horseradish


Steamer with Baia Pasta


Aged Gouda White Cheddar Mac & Cheese


外のパティオで、ワインカントリー景色を眺めながらのリラックスしたディナーです。 店内は若干騒々しい感じでしたので、パティオで正解でした。

カウンター席はおひとりさま食事も問題ありません。

サービスはいつものように良く、料理もいつものように美味しく、期待を裏切らないレストランです。

オイスターシャッカー(Shucker)、牡蠣を剥ぐ人たちのレベルは高いです。いつも問題なく生牡蠣をつるっといただけます。

アメリカの牡蠣は日本の牡蠣に比べると小さいものが多くて、一口で食べられますので、シャッカーのレベルは重要です。

基本のメニューはありますが、その日によりマック&チーズの中身が変わったり、スチーマーのパスタが変わったりします。

以前メニューに焼き魚があった日があって美味しくて感動しました。その後見かけていないので、シーズンとその日の仕入れによるのでしょう。

生牡蠣や焼き牡蠣が食べられない方、メニューの中には、サンドイッチやシチューもあります。

料理だけでなく、ワインもリーズナブルな値段設定です。お子様から大人まで、気軽に牡蠣やシーフードを味わえるカジュアルレストラン。 

Hog Island Oyster Bar
610 First Street #22
Napa, CA 94559

過去記事(2015年10月)

ディナーのアペタイザーとしての利用です。

 

メニュー


Manifesto Sauvignon Blanc 2014


Oysters


6 Hog Island Sweetwater, 2 Redwood Kumamoto, 4 Hog Island Cliffside

クリフサイドはワシントン州産で、厚みがあり濃厚な味でした。

Grilled Oysters


Guajillo Salsa (left)  Chimichurri (right)

メインは他のレストランへ移動しましたので、軽くオイスターのみの食事です。

早い時間でしたので、ハッピーアワー割引がありました。賢く利用しましょう。 

チュミチュリソースよりもワヒーヨサルサソースの方が私の好みでした。

Hog Island Oyster Bar
610 First Street #22
Napa, CA 94559

過去記事(2015年7月)

真夏日のOxbow Public Marketです。




メニュー


目新しいものは、


Hog Island Oyster Wine ハウスワイン


Oysters


Redwood Kumamoto (above)   Hog Island Sweetwater (below)

Grilled Oysters


Casino (left)    Horseradish (right)

Grilled Cheese Sandwich


オイスターバーでサンドイッチを頼むことはあまりないのですが、たまには良いです。

Hog Island Oyster Bar
610 First Street #22
Napa, CA 94559

過去記事(2015年6月)

メニュー


Dancing Crow Vineyards Sauvignon Blanc 2014


Oysters


Hog Island Sweetwater (left)    Northwest Naturals (center)    Redwood Kumamoto (right)

Clam Chowder


Special - Local Halibut


この日のスペシャルであるハリバット、野菜を使った美味しいソースが淡泊な白身魚とマッチしていました。

Hog Island Oyster Bar
610 First Street #22
Napa, CA 94559
https://hogislandoysters.com/visit/napa

過去記事(2015年2月)




メニュー


Eponymous Wine Wine 2013


Carneros Districtのピノブランとピノグリを合わせたワインです。

Oysters


Hog Island Sweetwater  and Pacific Gold 

Dungeness Crab Mac & Cheese


Steamer with Pasta


ナパバレーの夕暮れ


Hog Island Oyster Bar
610 First Street #22
Napa, CA 94559
過去記事(2014年12月)
 

Oysters and Wine


Roasted Dungeness Crab and Dungeness Crab Mac & Cheese 


蟹料理でしたので、おしぼりのサービスがありました。


おしぼりサービスをいつもしていただけると嬉しいです。 

Hog Island Oyster Bar
610 First Street #22
Napa, CA 94559
https://hogislandoysters.com/visit/napa

ナパバレーのレストランリストは(こちら)


0 件のコメント:

コメントを投稿