12/20/2015

Cole's Chop House 人気ステーキハウス コールズ チョップ ハウス(ナパ)

ナパダウンタウンにある人気のステーキハウス、Cole's Chop House(コールズ チョップ ハウス)のディナーです。


夕方5時の開店とともに入店。


人がまばらですが、週末でしたので、この後しばらくして満席でした。


ステーキハウスは他のレストランと比べて決して手頃な値段とは言えませんが、人気があります。やはりアメリカ人はステーキ好きです。

しかも、ナパバレーのカベルネソーヴィニョンとステーキのマリアージュは絶賛されています。ナパに来たら、やはりステーキなのかもしれません。

レストランのソムリエがテーブルに来て、ワインの相談にのってくれました。

Robinson Family Vineyards Estate Cabernet Sauvignon 2007


深みのあるカベルネ、ステーキとのペアリングはばっちりです。 

最初に来たのはパン


Butter Lettuce Salad バターレタス サラダ


Crabmeat Cocktail 蟹身カクテル


Lobster and Shrimp Bisque in Puff Pastry  ロブスター&海老ビスク

Before


After


ロブスタービスクのスープストックは、旨みが充分出ていました。

Filet Mignon 10oz (283g)


21-day Chicago Dry-aged  NY Steak 16oz (454g)


このふたつのステーキの違いは明らかです。フィレミニョンも美味しいですが、やはり21日熟成されたビーフにはかないません。

サイドディッシュはなく、ステーキも全ては食べられませんでした。


デザートメニューです。


Bananas Foster


つい頼んでしまいました。でも、炎が燃えていて、いい感じのエンディングです。

レストランの雰囲気は良いのですが混んでくると騒々しいです。防音設備に問題があるのかもしれません。

サービスはかなり良いと思います。適度なスピードで快適でした。

料理は一部は特徴もなく普通です。でも、一部は手が込んでいて美味しいです。 

お肉自体の質はかなり良いと思います。ステーキハウスにとって、お肉の質は一番重要であると思われます。

典型的なステーキハウスをお探しでしたら、こちらお勧めです。特別サプライズはないですが、良質のビーフを提供する信頼できるレストランです。

でも、それなりの値段でもありますので、どうしてもビーフステーキでなければ、という方以外は、ナパダウンタウンの他のアメリカ料理レストランをお勧めします。

Cole's Chop House
1122 Main Street
Napa, CA 94559

ナパバレーのレストランリストは(こちら)



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